рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой

Фото к рецепту: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Ещё один вкусный салат для любителей селёдки. Салат с селёдкой, маринованными шампиньонами и свёклой хорош для праздничного стола ни чуть не меньше, чем другие популярные и привычные салаты. Этот слоёный салат отдаленно напоминает селёдку под шубой, но он более лёгкий по составу. Картофеля в салате нет совсем, но зато присутствуют маринованные грибочки.

Продукты
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Свёкла небольшая - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы маринованные - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3 ст. ложки (75 г)
Лук зелёный - 1-2 пера
Зелень петрушки - 1 веточка

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №1

Итак, подготавливаем все необходимые продукты.
Главное, взять для салата вкусную и жирную слабосоленую селёдку и желательно целую, потому что та селёдка, которая продаётся кусочками, обычно проигрывает во вкусе.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №2

Первым делом отвариваем свёклу, морковь и яйца до готовности.
Свёклу лучше варить отдельно. Для этого заливаем свёклу водой, ставим на плиту и после закипания варим примерно час. Готовность свёклы можно проверить ножом - нож должен легко входить, если свёкла готова. Варёную свёклу достаём из отвара и остужаем.
Яйца и морковь можно отварить в одной кастрюли, но через 8 минут после закипания яйца достаём и перекладываем в ёмкость с холодной водой, а морковь варим ещё 20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №3

Пока варятся овощи, подготовим селёдку: отрезаем голову, удаляем внутренности и кости, отделяем кожу и нарезаем филе сельди кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №4

Варёные яйца и морковь очищаем и по отдельности натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №5

Свёклу очищаем и тоже натираем на крупной тёрке.
Маринованные грибочки нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №6

К свёкле, моркови и яйцам добавляем по столовой ложке майонеза и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №7

Теперь приступаем к сборке салата.
Первым слоем выкладываем на блюдо свёклу с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №8

Следующим слоем кладём грибы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №9

Затем слой моркови с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №10

Поверх моркови распределяем яйца с майонезом, оставив немного для верха салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №11

Затем выкладываем селёдку, но не всю, совсем немного оставляем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №12

Затем снова небольшой слой яиц, поверх которых хаотично разбрасываем оставшуюся селёдку.
Можно посыпать салат с селёдкой нарезанным зелёным луком и листиками свежей петрушки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №13

Готовый салат с сельдью, грибами и свёклой перед подачей поставим в холодильник, чтобы он настоялся, потом подаём.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой. Как приготовить Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из шампиньонов
2 спасибо 2 0
Варя Четверг, 16 Мая 2019 г. 09:28 #

Буду готовить из молодой свёклы и моркови.

   
цитировать
Наталья Величко Четверг, 16 Мая 2019 г. 15:00 #

Варя
Буду готовить из молодой свёклы и моркови.

Варя, готовьте, конечно!:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)