рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой

Фото к рецепту: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Ещё один вкусный салат для любителей селёдки. Салат с селёдкой, маринованными шампиньонами и свёклой хорош для праздничного стола ни чуть не меньше, чем другие популярные и привычные салаты. Этот слоёный салат отдаленно напоминает селёдку под шубой, но он более лёгкий по составу. Картофеля в салате нет совсем, но зато присутствуют маринованные грибочки.

Продукты
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Свёкла небольшая - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы маринованные - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3 ст. ложки (75 г)
Лук зелёный - 1-2 пера
Зелень петрушки - 1 веточка

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №1

Итак, подготавливаем все необходимые продукты.
Главное, взять для салата вкусную и жирную слабосоленую селёдку и желательно целую, потому что та селёдка, которая продаётся кусочками, обычно проигрывает во вкусе.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №2

Первым делом отвариваем свёклу, морковь и яйца до готовности.
Свёклу лучше варить отдельно. Для этого заливаем свёклу водой, ставим на плиту и после закипания варим примерно час. Готовность свёклы можно проверить ножом - нож должен легко входить, если свёкла готова. Варёную свёклу достаём из отвара и остужаем.
Яйца и морковь можно отварить в одной кастрюли, но через 8 минут после закипания яйца достаём и перекладываем в ёмкость с холодной водой, а морковь варим ещё 20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №3

Пока варятся овощи, подготовим селёдку: отрезаем голову, удаляем внутренности и кости, отделяем кожу и нарезаем филе сельди кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №4

Варёные яйца и морковь очищаем и по отдельности натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №5

Свёклу очищаем и тоже натираем на крупной тёрке.
Маринованные грибочки нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №6

К свёкле, моркови и яйцам добавляем по столовой ложке майонеза и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №7

Теперь приступаем к сборке салата.
Первым слоем выкладываем на блюдо свёклу с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №8

Следующим слоем кладём грибы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №9

Затем слой моркови с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №10

Поверх моркови распределяем яйца с майонезом, оставив немного для верха салата.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №11

Затем выкладываем селёдку, но не всю, совсем немного оставляем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №12

Затем снова небольшой слой яиц, поверх которых хаотично разбрасываем оставшуюся селёдку.
Можно посыпать салат с селёдкой нарезанным зелёным луком и листиками свежей петрушки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой - шаг №13

Готовый салат с сельдью, грибами и свёклой перед подачей поставим в холодильник, чтобы он настоялся, потом подаём.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой. Как приготовить Слоёный салат с селёдкой, маринованными грибами и свёклой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из шампиньонов
22 спасибо 2 0
Варя Четверг, 16 Мая 2019 г. 09:28 #

Буду готовить из молодой свёклы и моркови.

   
цитировать
Наталья Величко Четверг, 16 Мая 2019 г. 15:00 #

Варя
Буду готовить из молодой свёклы и моркови.

Варя, готовьте, конечно!:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)