рецепт с фото пошаговый

Треска в сливочном соусе с болгарским перцем

Фото к рецепту: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   30.04.19

Если боитесь, что приготовленная рыба получится сухой и не очень вкусной, приготовьте сочную и очень нежную треску в сливочном соусе. Этот рецепт станет одним из любимых в вашей семье.

Продукты (на 4 порции)
Треска - 1 кг
Мука - 3 ст. ложки
Перец болгарский - 2 шт. (примерно 120 г)
Горчица зернистая - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20% - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТреска в сливочном соусе с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления трески в сливочном соусе.
У трески удалите хвост и плавники, промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №2

При помощи острого ножа разрежьте рыбу вдоль хребта, удалите хребет и реберные кости. У вас должно остаться чистое филе с кожей.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №3

Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Выложите рыбу в муку и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №4

В сковороду налейте масло, разогрейте и выложите рыбу. Обжарьте треску с двух сторон до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите обжаренную рыбу на тарелку и накройте.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №5

Лук очистите, мелко нарежьте и выложите в сковороду, где жарилась рыба.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №6

Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте маленькими квадратиками и добавьте к луку.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №7

Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже добавьте в сковороду. Обжарьте на среднем огне, перемешивая, в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №8

Влейте сливки, добавьте горчицу, посолите и перемешайте. Готовьте на медленном огне в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №9

Добавьте рыбу к овощам в сливочном соусе, аккуратно перемешайте и накройте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №10

Тушите треску в сливочном соусе с овощами на медленном огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №11

Распределите треску в сливочном соусе по тарелкам. Подавайте с любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска в сливочном соусе с болгарским перцем. Как приготовить Треска в сливочном соусе с болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Ужин
Блюда из перца Блюда из трески
0 спасибо 2 0
Мика Среда, 08 Мая 2019 г. 20:14 #

Перец лишний. Не по вкусу нам. Но кому-то может понравиться

   
цитировать
Лялич Среда, 08 Мая 2019 г. 20:32 #

Ну на вкус и цвет как говорится. Нам очень нравится, но мы перец просто любим.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru