рецепт с фото пошаговый

Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем

Фото к рецепту: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   30.04.19

Свинина, тушенная с шампиньонами и сладким красным перцем, – это яркое, сочное и аппетитное блюдо, которое удовлетворит и мясоедов, и любителей овощей. Вкуснейшее мясо, ароматные овощи и грибы вместе создают отличное блюдо, полноценное или дополненное любым гарниром. Попробуйте приготовить рагу из свинины с грибами и болгарским перцем по этому рецепту.

Продукты (на 8 порций)
Свинина (мякоть) - 800 г
Шампиньоны - 300 г
Перец сладкий красный - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 3-5 веточек
Масло растительное - 50-70 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРагу из свинины с грибами и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №2

Мясо промываем и нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №3

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем мясо до золотистой корочки. Я жарила в два захода. Обжаренное мясо перекладываем в казанок.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №5

Морковь очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №6

Красный болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №7

В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем лук с морковью (4-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №8

Добавляем в сковороду перец и обжариваем ещё несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №9

Овощи перекладываем в казанок к мясу.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №10

Туда же добавляем томаты в собственном соку и заливаем водой до половины содержимого казанка. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим свинину с овощами в томатном соусе на среднем огне 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №11

Грибы моем, нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №12

За 10 минут до окончания указанного времени в казанок добавляем грибы. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №13

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №14

Укроп добавляем к тушеной свинине с шампиньонами и овощами.
Перемешиваем и выключаем нагрев.
Даём рагу из свинины с шампиньонами и болгарским перцем настояться в казанке 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем - шаг №15

Свинина, тушенная с шампиньонами и болгарским перцем, готова к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем. Как приготовить Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
В казане
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)