рецепт с фото пошаговый

Запечённая картошка со скумбрией и сыром

Фото к рецепту: Запечённая картошка со скумбрией и сыром
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)

Картофель, запечённый со скумбрией и сыром, - блюдо простое, бюджетное, но очень вкусное и полезное, ведь скумбрия по своим качествам и свойствам совсем не уступает дорогой красной рыбе.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Скумбрия замороженная - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Сметана - 40 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Вкусная и полезная скумбрия хороша в запечённом виде, а чтобы это было полноценное блюдо, которое можно подать на ужин, то приготовим её сразу с гарниром. Самый распространенный гарнир - это всеми любимый картофель, именно с ним и приготовим. А чтобы блюдо было сочнее, смажем каждый слой сметаной. Вы можете использовать и майонез или смесь сметаны и майонеза, но я предпочитаю менее калорийный и жирный вариант.

Пошаговый фото рецептЗапечённая картошка со скумбрией и сыром
Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №1

Подготавливаем все продукты по списку к рецепту.
Скумбрию размораживаем.
Сразу включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем толстыми кружками около 0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №3

Кружки картофеля закладываем в подсоленную и практически кипящую воду. Варим картошку около 2 минут, чтобы затем она успела приготовиться вместе с рыбой в духовке, ведь сырой картофель пропечься не успеет, а рыба запечётся очень быстро.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №4

Пока варится картофель, скумбрию потрошим, отрезаем голову, отделяем филе от костей и нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №5

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем на дно половину горячего бланшированного картофеля. Посыпаем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №6

Смазываем картофель сметаной и выкладываем сверху кусочки нарезанной скумбрии. После рыбку солим и перчим, также смазываем сметаной.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №7

На скумбрию выкладываем слой оставшегося картофеля. Посыпаем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.
Верхний слой картофеля смазываем сметаной и посыпаем сыром.
Ставим форму с картофелем и скумбрией в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до лёгкой золотистой корочки, около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №9

Достаём запечённую картошку со скумбрией и сыром из духовки. Очень ароматное блюдо!

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка со скумбрией и сыром - шаг №10

Картофель, запечённый со скумбрией, нарезаем на порции и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая картошка со скумбрией и сыром. Как приготовить Запечённая картошка со скумбрией и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
1 спасибо 2 0
СофиЯ Понедельник, 20 Мая 2019 г. 16:37 #

Картошка+скумбрия+сыр ммм, вкуснотааа

   
цитировать
Наталья Величко Понедельник, 20 Мая 2019 г. 16:47 #

СофиЯ
Картошка+скумбрия+сыр ммм, вкуснотааа
Да, это вкусно!:yes:
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)