Мясо, запечённое с овощами, – яркое блюдо, которое покорит вас вкусом и ароматом. Минимум усилий и грязной посуды – тоже немаловажный бонус при приготовлении полноценного вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи. Попробуйте приготовить мясо с овощами в пергаменте.
Продукты (на 5 порций)
Телятина (мякоть) - 500 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Горошек консервированный - 240 г (1 банка)
Масло оливковое - 80 мл
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Тимьян сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептЗапечённое мясо с овощами в пергаменте
Подготавливаем все необходимые продукты.
Также нам понадобится пергаментная бумага и фольга.
Картофель и морковь очищаем.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Так же нарезаем морковь.
Говядину промываем и нарезаем кубиками.
В глубокую миску кладем мясо, овощи, горошек, специи и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.
Отрезаем 3 листа пергаментной бумаги длинной по 50 см.
На каждый лист пергамента, на одну сторону, кладем треть мяса с овощами.
Накрываем свободной стороной пергамента и загибаем края. Таким образом у нас должно получиться 3 конверта.
Каждый конверт заворачиваем в слой фольги. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
Выкладываем мясо с овощами в пергаменте на противень и отправляем в духовку на 1 час при 200 градусах. Затем достаем из духовки и даем настояться 10 минут.
Снимаем фольгу и подаем мясо с овощами в пергаменте.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённое мясо с овощами в пергаменте. Как приготовить Запечённое мясо с овощами в пергаменте?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Овощное рагу с мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Чашушули, или Рагу по-грузински 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами