рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе
 isaenko   27.04.19

Свинина, тушенная с квашеной капустой, - сытное и питательное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание мяса и квашеной капусты - это отличное решение. Свинина приобретает насыщенный вкус и приятную кислинку.

Продукты
Свинина - 300 г
Грудинка копченая - 100 г
Капуста квашеная - 150 г
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 0,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 4 веточки
Сметана - 1 ст. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 180 г

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления свинины с квашеной капустой в томатном соусе.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №2

Свинину нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №3

На сковороду налить 1 ст. ложку растительного масла, разогреть на сильном огне. Быстро обжарить свинину до румяной корочки, в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Мясо посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №4

Помидор нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №5

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №6

Грудинку нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №7

На среднем огне разогреть сковороду, налить оставшееся растительное масло. Пассеровать лук пару минут.
Добавить к луку грудинку и жарить еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №8

Добавить чеснок и паприку, жарить 1 минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №9

В сковороду с грудинкой, луком и чесноком добавить томатную пасту, готовить 1 минуту.
Влить воду. Перемешать и тушить томатный соус на медленном огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №10

Отправить в кастрюлю жареное мясо и томатный соус.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №11

Добавить квашеную капусту.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №12

Туда же отправить помидор.
Тушить мясо с квашеной капустой и томатным соусом на медленном огне 30-40 минут, до мягкости свинины. Добавить по вкусу соль и перец.
Петрушку мелко порубить и всыпать в кастрюлю с тушеной свининой и капустой.
Добавить сметану. Довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №13

Подавать тушеную свинину с квашеной капустой можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе. Как приготовить Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из помидоров
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)