рецепт с фото пошаговый

Кекс "Пасхальный кролик"

Фото к рецепту: Кекс "Пасхальный кролик"
 2 часа 5 мин (ваши 1 час)

Хотите испечь такой кекс, в котором сочетаются два вида теста, причем не просто так, а в виде определенной фигурки внутри? Тогда читайте рецепт кекса "Пасхальный кролик" и беритесь за дело, ведь результат того стоит. Кекс с шоколадным кроликом внутри - прекрасная выпечка к пасхальным праздникам. Дети будут просто в восторге!

Продукты
Для шоколадного теста:
Мука - 175 г
Какао-порошок - 30 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 60 г
Молоко - 120 мл
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - на кончике ножа
*
Для белого теста:
Мука - 220 г
Яйца - 3 шт.
Белок - 1 шт.
Сахар - 180 г
Масло растительное - 45 г
Молоко - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептКекс "Пасхальный кролик"
Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для пасхального кекса.
Сразу скажу, что повозиться придется. Но, на самом деле, испечь такой кекс точно получится. Главное, взять формочку для печенья в виде кролика, с помощью которой можно аккуратно вырезать фигурки из шоколадного коржа.
Духовку разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №2

Первым делом готовим шоколадное тесто.
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
В миску отправляем яйца и всыпаем сахар. Взбиваем миксером до пышной массы, около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №3

Добавляем во взбитую яичную массу растопленное сливочное масло и ванилин. Взбиваем еще около минуты.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №4

Просеиваем муку с какао и разрыхлителем в чистую миску.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №5

Всыпаем мучную смесь в яично-масляную и пемешиваем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №6

В конце вливаем молоко. Перемешиваем. Тесто должно получиться густым, но хорошо текучим.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №7

Противень (размером 27x30 см) застилаем антипригарным ковриком. Смазывать коврик не нужно.
Выливаем тесто на противень и ставим его в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №8

Выпекаем шоколадный корж около 20 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой.
Даем коржу полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №9

Из остывшего шоколадного коржа формочкой в виде кролика вырезаем фигурки для пасхального кекса.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №10

Подготавливаем прямоугольную форму для выпечки кекса. У меня форма с антипригарным покрытием, смазывать ее не нужно, размер формы - 9х23см.
По центру формы выкладываем шоколадные фигурки кролика плотно друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №11

Теперь делаем белое тесто по такому же принципу, что и шоколадное, но с растительным маслом.
Взбиваем яйца, белок и сахар миксером до пышности, минут 5.
Смешиваем молоко с растительным маслом и выливаем в миску с яичной смесью. Добавляем ванилин. Снова взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №12

Просеиваем сюда же муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №13

Выливаем белое тесто в форму вокруг фигурок кролика, стараясь немного их накрыть тестом. В процессе выпечки тесто будет подниматься и закроет их совсем. Ставим форму в духовку и выпекаем пасхальный кекс при 180 градусах в течение 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №14

Достаем готовый кекс из духовки и даем ему остыть. После извлекаем кекс из формы.

Фото приготовления рецепта: Кекс "Пасхальный кролик" - шаг №15

Нарезаем пасхальный кекс на кусочки. Смотрите, какой он красивый в разрезе! Разнообразной и вкусной вам выпечки!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс "Пасхальный кролик". Как приготовить Кекс "Пасхальный кролик"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
Пасха
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 2 0
Valentina07vv Четверг, 09 Мая 2019 г. 22:02 #

Шедеврально!!!

   
цитировать
Наталья Величко Пятница, 10 Мая 2019 г. 13:46 #

Valentina07vvТина
Шедеврально!!!

Спасибо большое!))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)