рецепт с фото пошаговый

Куриные ножки в чайном маринаде

Фото к рецепту: Куриные ножки в чайном маринаде
 5 порций
 3 часа 10 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   26.04.19

Куриные голени в маринаде на основе чайной заварки с куркумой и чесноком после запекания в духовке приобретают потрясающую корочку и на вид не отличаются от копчёной курицы! Если добавить в маринад жидкий дым или запекать курицу над углями, то и по вкусу будет очень похоже. А ещё куриное мясо выходит мега-сочным! Кстати, по этому рецепту можно готовить любые части куриной тушки, не обязательно брать только голени. Рецепт очень рекомендую!

Продукты (на 5 порций)
Куриные голени - 5 шт.
Чайная заварка в пакетиках - 3 пакетика (6 г)
Чеснок - 1 зубчик (крупный, или 2 небольших)
Куркума - 1 ч. л.
Соль - 2,5 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.

Пошаговый фото рецептКуриные ножки в чайном маринаде
Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №1

Подготовьте все необходимые для приготовления куриных голеней в чайной заварке ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №2

Для маринада пакетики с чайной заваркой (чёрный чай без добавок и ароматизаторов) переложите в миску и залейте 700 мл крутого кипятка. Вместо пакетированного чая можно использовать рассыпной.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №3

В горячий чайный настой всыпьте куркуму, 2 ч. л. соли и перемешайте. Оставьте чайный настой остывать.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №4

Когда чай остынет, достаньте пакетики с чаем или процедите настой, если используете рассыпную заварку.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №5

В чай добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №6

Голени промойте, удалите остатки перьев при их наличии. Опустите голени в чайный маринад и оставьте минимум на 2 часа при комнатной температура или на часов 6-8 в холодильнике. Чем дольше курица будет мариноваться, тем более интенсивный цвет у неё будет.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №7

Когда голени промаринуются, слейте маринад.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №8

Куриные голени натрите перцем и солью, учитывая тот момент, что маринад был солёным.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №9

Будем запекать куриные ножки в духовке, хотя над углями тоже получится превосходно. Для того, чтобы голени получились с корочкой, нужно запекать их на решётке. Выложите голени на решётку (у меня специальная для запекания птицы, можно выкладывать на решётку для гриля, подставив под неё противень).

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №10

Запекайте голени в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №11

Куриные ножки в чайном маринаде, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №12

Подавайте румяные, сочные и очень вкусные запечённые голени к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки в чайном маринаде - шаг №13

К такой аппетитной курочке подойдёт любой гарнир!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные ножки в чайном маринаде. Как приготовить Куриные ножки в чайном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы
В духовке

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица в маринаде Курица запеченная
3 спасибо 1 0
Нюра Пятница, 26 Апреля 2019 г. 13:01 #

Курочкаааа, любовь моя!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)