рецепт с фото пошаговый

Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей

Фото к рецепту: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей
 2 часа 30 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   25.04.19

Дрожжевые рогалики с яблоками и корицей получаются очень вкусными. Именно такая выпечка создает тот самый уют и приятную атмосферу в доме. Эти рогалики имеют невероятный аромат яблок и корицы, а тесто получается мягким и воздушным. Попробуйте приготовить рогалики по этому рецепту.

Продукты
Мука пшеничная - 350 г
Дрожжи сухие - 7 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 50 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - ½ ч. ложки
*
Для начинки:
Яблоки - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Корица - ½ ч. ложки
Сахар - 10 г
*
Для глазури (по желанию):
Белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 150-200 г

Пошаговый фото рецептРогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей
Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления рогаликов из дрожжевого теста с яблоками и корицей.
Также нам понадобится пищевая пленка и пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №2

Молоко подогреваем до чуть теплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №3

В теплое молоко добавляем 1 ст. ложку сахара и дрожжи. Перемешиваем и даем опаре постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №4

Муку просеиваем.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №5

В миску с мукой вливаем опару.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №6

Туда же добавляем растительное масло, оставшийся сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №7

Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №8

Дрожжевое тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №9

Готовим начинку.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и очищаем от кожуры.
Нарезаем яблоки небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №10

В сковороду кладем яблоки, сливочное масло, корицу и сахар. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №11

Тушим яблоки под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №12

Тесто выкладываем на подпыленный мукой стол и делим на две части.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №13

Каждую часть теста раскатываем в круг.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №14

Круг теста делим на 8 сегментов.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №15

На каждый сегмент кладем по 1 ч. ложке начинки.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №16

Сворачиваем тесто с начинкой в рогалики.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №17

Противень застилаем пергаментной бумагой. На пергамент выкладываем рогалики.
Включаем духовку и разогреваем до 175 градусов. А рогаликам даем постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
После этого отправляем рогалики в духовку и выпекаем 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №18

Готовым рогаликам даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №19

Для приготовления глазури белок взбиваем венчиком. Постепенно добавляем сахарную пудру, не прекращая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей - шаг №20

Дрожжевые рогалики с яблоками и корицей украшаем глазурью и подаем к столу.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей. Как приготовить Рогалики из дрожжевого теста с яблоками и корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогаликиТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из молока Блюда из яблок
5 спасибо 2 0
Люся Пятница, 26 Апреля 2019 г. 12:14 #

Из дрожжевого теста получаются самые вкусные рогалики и у меня всегда такие же золотистые как у этого автора)

   
цитировать
КомуДобавки Пятница, 26 Апреля 2019 г. 13:15 #

Люся
Из дрожжевого теста получаются самые вкусные рогалики и у меня всегда такие же золотистые как у этого автора)

Спасибо, соглашусь, рогалики шикарные получаются.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)