рецепт с фото пошаговый

Хе из кальмаров

Фото к рецепту: Хе из кальмаров
 isaenko   25.04.19

Хе из кальмаров - это пикантная закуска из морепродуктов, которую легко приготовить в домашних условиях. По мотивам восточной кухни.

Продукты
Кальмар очищенный - 150 г
Кунжут белый - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Уксус 9% - 10 г
Соевый соус - 15 г
Масло растительное - 20 г
Перец красный молотый - 2-3 щепотки
Соль - 2-3 щепотки
Сахар - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для подачи

Пошаговый фото рецептХе из кальмаров
Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты для приготовления хе из кальмаров.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №2

Кальмаров опустить в кипящую воду и варить 10-15 секунд.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №3

Кальмар остудить (в холодной воде) и нарезать полосками или кольцами, кому как удобно.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №4

Кунжут слегка подсушить на сухой сковороде на среднем огне (при этом внимательно следить за цветом кунжута).

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №5

Влить в сковороду с кунжутом растительное масло, соевый соус и уксус. Добавить красный перец, соль и сахар. По желанию добавить черный перец. Чеснок очистить и выдавить через пресс в сковороду.
Соус нагреть, перемешать и сразу снять с плиты. Не кипятить.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №6

Залить кальмары теплым соусом. Дать кальмарам в соусе остыть, затем поставить их в холодильник мариноваться на 6-8 часов.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №7

Подавать хе из кальмаров в холодном виде, украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Хе из кальмаров - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хе из кальмаров. Как приготовить Хе из кальмаров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски Азиатская кухня Восточная кухня Корейская кухня
Блюда из кальмаров Блюда с соевым соусом
135 спасибо 47315 4 2
наталья Вторник, 03 Ноября 2020 г. 21:51 #

Вкусно, пикантно,остренько. Спасибо!

   
цитировать
isaenko Вторник, 03 Ноября 2020 г. 23:13 #

наталья
Вкусно, пикантно,остренько. Спасибо!
:heart:и Вам спасибо за комментарий!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 10 Января 2021 г. 15:35 #

Моему мужу гурману очень понравилось . Он любит хе, но из рыбы, и этот вариант с кальмарами тоже зашёл

   
цитировать
Лилия Пятница, 03 Сентября 2021 г. 08:25 #

варёный кальмар уже не может быть ХЕ!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)