рецепт с фото пошаговый

Свиной стейк с яблоками на сковороде

Фото к рецепту: Свиной стейк с яблоками на сковороде
 2 порции
 1 час
 biscotti   24.04.19

Свинину предварительно маринуем в медовом соусе, потом обжариваем до румяной корочки. Затем добавляем яблоки, готовим их с мясом и подаем яблоки вместе со свиным стейком в качестве идеального гарнира.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (стейк) - 500 г
Яблоки зеленые кисло-сладкие - 2 шт.
Масло растительное (кукурузное или подсолнечное) - 40 мл
*
Для маринада:
Соус барбекю (густой) - 30 г
Уксус бальзамический или лимонный сок - 30 мл
Мед - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиной стейк с яблоками на сковороде
Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты. Яблоки выбираем кисло-сладкие, сочные и крепкие.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №2

Первым делом мясо маринуем. Чем насыщеннее, ароматнее смесь для маринада, тем аппетитнее получится сам стейк. Конечно, придерживайтесь собственных предпочтений в пропорциях, регулируйте вкус и остроту маринада.
Итак, в удобной посуде смешиваем мед, бальзамический уксус или лимонный сок, соус барбекю и при необходимости соль и молотый перец. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску с маринадом.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №3

Если кусок мяса большой, разрежьте его на две порции. Или жарьте одним куском и разрезайте уже готовый стейк.
С помощью кисточки смазываем свиной стейк маринадом со всех сторон. Под пленкой или крышкой отправляем мясо мариноваться в холодильник на полчаса-час.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №4

Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №5

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим свиной стейк на большом огне по 3-5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №6

Сдвигаем мясо в сторону, выкладываем в сковороду яблоки. Тушим яблоки в выделившемся мясном соке, периодически помешивая, минут 5-7.
Тем, кто любит тушеное мясо, советую влить в сковороду пару ложек кипятка, накрыть крышкой, убавить нагрев и протомить стейк с яблоками 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №7

Подаем свиной стейк с яблоками горячим, украсив веточкой зелени. К этому блюду дополнительные соусы, салаты и соленья не нужны.

Фото приготовления рецепта: Свиной стейк с яблоками на сковороде - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиной стейк с яблоками на сковороде. Как приготовить Свиной стейк с яблоками на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаСвинина Стейк
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины Маринад для стейка
Обед Ужин
Блюда из яблок
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)