рецепт с фото пошаговый

Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами

Фото к рецепту: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами
 2 порции
 1 час 40 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   19.04.19

Лёгкий, сочный, питательный и вкусный салат из печёной свёклы с солёными огурцами и грецкими орехами приятно разнообразит меню и не доставит хлопот в приготовлении.

Продукты (на 2 порции)
Свёкла (среднего размера) - 3 шт. (500 г)
Огурцы солёные или маринованные - 150-200 г
Орехи грецкие - 100 г
Семена льна - 1 ст. ложка
Хрен тёртый - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст. ложки
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу
Соль (по желанию) - по вкусу
Масло кунжутное (по желанию) - 0,5 ч. ложки
*
Для украшения:
Петрушка свежая - 1 веточка

Пошаговый фото рецептСалат из свёклы с солёными огурцами и орехами
Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные. Клубни свеклы лучше всего выбирать примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.
Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №2

Свеклу тщательно вымойте, обсушите и оберните фольгой. Поместите свеклу в фольге в духовку и запекайте при 180-200 градусах 30-40 минут, до мягкости. Готовую свеклу полностью охладите.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №3

Орехи выложите на сухую разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне 4-5 минут, часто помешивая, до усиления аромата и появления золотистых подпалин.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №4

Охлажденную свеклу очистите и натрите на крупной терке.
Орехи нарежьте крупными кусочками.
Огурцы натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №5

Отложите 1-2 щепотки орехов, чтобы украсить готовый салат. Оставшиеся орехи, свеклу и огурцы поместите в салатник. Добавьте хрен, семена льна и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №6

Заправьте свекольный салат с огурцами и орехами нерафинированным подсолнечным маслом и, по желанию, слегка сбрызните кунжутным маслом. Попробуйте салат и, при необходимости, добавьте по вкусу соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами - шаг №7

Салат из свёклы, солёных огурцов и орехов готов. Свежую петрушку мелко нарежьте. Перед подачей посыпьте свекольный салат нарезанной зеленью и оставшимися орехами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами. Как приготовить Салат из свёклы с солёными огурцами и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих

Блюда из огурцовОгурцы соленые

Блюда из свеклыСвекла запеченная
0 спасибо 4 0
катя Суббота, 20 Апреля 2019 г. 18:51 #

это самый любимый мой салат. соленые огурцы и сладкая свекла - это вкусно. с орехами не пробовала, добавлю. спс

   
цитировать
Инна Суббота, 20 Апреля 2019 г. 21:31 #

Салаты из свеклы в нашей семье в сезон отсутствия свежих овощей ну очень популярны. У меня фантазия закончилась, полезла искать идеи. Ваш рецептик очень заинтересовал, будто несовместимые продукты, но такое удачное сочетание как оказалось. Спасибо

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:03 #

катя
это самый любимый мой салат. соленые огурцы и сладкая свекла - это вкусно. с орехами не пробовала, добавлю. спс
Спасибо что заглянули! Попробуйте!:)
   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:04 #

Инна
Салаты из свеклы в нашей семье в сезон отсутствия свежих овощей ну очень популярны. У меня фантазия закончилась, полезла искать идеи. Ваш рецептик очень заинтересовал, будто несовместимые продукты, но такое удачное сочетание как оказалось. Спасибо

Спасибо за отзыв! Рада что рецепт пригодился!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)