рецепт с фото пошаговый

Жареная курица в сметанном маринаде

Фото к рецепту: Жареная курица в сметанном маринаде
 2 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   19.04.19

Куриные окорочка, замаринованные в сметанном соусе, а затем обжаренные в панировочных сухарях - очень удачный вариант приготовления сочного и вкусного куриного мяса с хрустящей корочкой. Маринад делает куриное мясо нежным, а чеснок, который добавляется в самом конце приготовления, придает блюду яркий аромат.

Продукты (на 2 порции)
Окорочка куриные - 500-600 г (2 шт.)
Сухари панировочные - 40-50 г
Сметана - 80 г
Соевый соус - 10 г
Паприка молотая - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Перец красный молотый - 1 щепотка
Базилик сушеный - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 30 г
Чеснок - 2-3 зубчика

Пошаговый фото рецептЖареная курица в сметанном маринаде
Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №2

Окорочка промываем, вытираем бумажным полотенцем и по суставу разрезаем пополам. Нижние части голеней обрубываем кухонным топориком.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №3

В миске соединяем сметану, соевый соус, паприку, красный и черный перец, базилик, мускатный орех и соль. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №4

В миску со сметанным соусом выкладываем куриное мясо. Перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №5

Накрываем миску с мясом пищевой пленкой или тарелкой и отправляем в холодильник на 30-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №6

По истечении времени каждый кусок курицы обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №7

Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем куски курицы на большом огне по 5 минут с каждой стороны (до образования хрустящей корочки). Затем убавляем огонь до минимального и жарим курицу еще 8 минут, периодически переворачивая.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №8

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими слайсами.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №9

Добавляем в сковороду чеснок и жарим курицу еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в сметанном маринаде - шаг №10

Подаем жареную курицу с любимыми овощами и соусом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная курица в сметанном маринаде. Как приготовить Жареная курица в сметанном маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные голени Куриные окорочка Курица в сметане Курица запеченная Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)