рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном

Фото к рецепту: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном
 isaenko   25.04.19

Необычный рецепт гороховой каши с репчатым луком, шафраном и свежими пряными травами - мятой, петрушкой и тимьяном. Говорят, что рецепт средневековый, из рыцарских времён.

Продукты
Горох колотый - 1 стакан
Лук репчатый (маленького размера) - 6 шт.
Мята свежая - 2 веточки
Петрушка свежая - 2 веточки
Тимьян - 2 веточки
Шафран - 1 щепотка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептГороховая каша с луком, пряными травами и шафраном
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №2

Лук почистить и нарезать половинками. Мяту, петрушку и тимьян вымыть.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №3

Горох промыть и высыпать в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №4

Залить горох 3-мя стаканами воды и поставить на средний огонь.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №5

Сразу добавить лук, мяту, петрушку и тимьян.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №6

Через 2 минуты достать из кастрюли мяту, петрушку и тимьян, выложить на салфетку.
Лук достать через 5-10 минут варки.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №7

Продолжить варить гороховую кашу ещё 40 минут на минимальном огне. Можно прикрыть кастрюлю крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №8

Зелень нарезать. Желательно убрать жесткие веточки, оставив только листочки.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №9

На сковороде разогреть оливковое масло, выложить гороховую кашу вместе с зеленью и луком. Добавить соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №10

Добавить щепотку шафрана.
Обжаривать гороховую кашу с луком, пряными травами и шафраном около 5 минут и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном. Как приготовить Гороховая каша с луком, пряными травами и шафраном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГороховая каша
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)