Хот-дог по-домашнему

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Вместо пекинской можно взять молодую белокочанную капусту.

Переложите нашинкованную пекинскую капусту в миску, добавьте пару щепоток соли и перемешайте рукой.

Для соуса соедините три компонента - майонез, кетчуп и горчицу.

Перемешайте, и соус для домашних хот-догов готов!

Булочки для хот-догов разрежьте с одной стороны вдоль, не прорезая до конца.

Подсушите булочки разрезом вверх в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 5-7, до лёгкого хруста корочки. Внутри булочки должны быть тёплыми и мягкими.

Параллельно с подсушиванием булочек отварите в кипящей воде сосиски.
Я варила сосиски около 3 минут, без добавления соли.

Отваренные сосиски переложите на тарелку.

Собираем хот-доги.
Аккуратно раскройте булочки и изнутри каждую из них щедро промажьте соусом.

Затем разложите в разрезы морковь по-корейски.

На морковь выложите салат из пекинской капусты, не забывая оставлять место для сосисок.

И теперь вложите в каждую булочку по сосиске.

Чтобы сделать хот-доги более аппетитными, полейте их горчицей и кетчупом.

Домашние хот-доги готовы.

Подавайте хот-доги сразу после приготовления!
Приятного аппетита!