рецепт с фото пошаговый

Салат из свёклы, фасоли и яблок

Фото к рецепту: Салат из свёклы, фасоли и яблок
 3 порции
 Yuliya-s   12.04.19

Салат из свёклы, фасоли и яблок можно готовить в любое время года. Продукты в салате самые простые, а вкус очень интересный. Яблоки хорошо сочетаются со сладковатой свёклой, фасоль придаёт салату сытность, а заправка из зернистой горчицы, масла и яблочного уксуса делает салат пикантным. Такой салат отлично подойдёт для вегетарианского питания.

Продукты (на 3 порции)
Свёкла - 200 г
Яблоки - 200 г
Фасоль сухая - 90 г
или фасоль консервированная - 200 г (вес без жидкости)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки (30 мл)
Уксус яблочный - 1 ст. ложка (15 мл)
Горчица зернистая - 2-3 ч. ложки
Зелень петрушки - 1 небольшой пучок
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из свёклы, фасоли и яблок
Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №1

Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления салата из свёклы, фасоли и яблок.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №2

Фасоль заливаем 0,5 л воды и отвариваем около 2 часов, до готовности. Даём фасоли полностью остыть.
(Чтобы сократить время варки фасоли в два раза, можно замочить её на ночь в холодной воде.)

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №3

Свёклу отвариваем около часа, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №4

Для заправки растительное масло соединяем с яблочным уксусом, сахаром и солью.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №5

Добавляем в заправку горчицу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №6

Остывшую свёклу очищаем и нарезаем кубиками. К свёкле добавляем заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №7

Перемешиваем свёклу с заправкой и оставляем на 10 минут. Это нужно для того, чтобы свёкла меньше "красила" остальные компоненты.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №8

За это время петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №9

Яблоки нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №10

Соединяем остывшую фасоль, яблоки, свёклу с заправкой и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №11

Всё перемешиваем и при необходимости досаливаем салат по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы, фасоли и яблок - шаг №12

Салат из свёклы, фасоли и яблок готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свёклы, фасоли и яблок. Как приготовить Салат из свёклы, фасоли и яблок?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из свеклы Салат с фасолью Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из фасоли Блюда из яблок
2 спасибо 1 0
zLobniy Вторник, 16 Апреля 2019 г. 19:21 #

Вкусно. Но очень напоминает винегрет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(143)