рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с жареными вешенками

Фото к рецепту: Тушёная капуста с жареными вешенками

Вкусная и сочная капуста, тушённая в томатном соусе, - подходящий овощной гарнир к жареному или запечённому мясу. В этом рецепте мясное блюдо успешно заменяют вешенки, жаренные с соевым соусом и чесноком.

Продукты
Капуста белокочанная - 700 г
Вешенки - 300 г
Сок томатный (густой) - 100 мл
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Паприка сладкая - 1 ч. ложка
Травы сушеные - 0,5 ч. ложки
Зелень свежая - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - вкусу

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с жареными вешенками
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с вешенками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №2

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №3

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №4

В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №5

К луку и моркови выложить капусту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №6

Перемешать. Обжаривать овощи еще 5 минут на среднем огне, пока капуста не уменьшится в объеме.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №7

Затем добавить к капусте сушеные травы и паприку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №8

Влить томатный сок. Если нужно, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №9

Тушить капусту до готовности, примерно 20 минут. Капуста должна стать мягкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №10

Грибы вешенки помыть и обсушить. Нарезать вешенки крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №11

В сковороде нагреть немного масла, выложить вешенки и готовить, пока не выпарится вся жидкость. Затем немного обжарить грибы, до легкой корочки.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №12

Чеснок очистить и выдавить через пресс в сковороду с грибами. Зелень мелко нарезать. Часть зелени оставить для подачи, а остальную добавить к грибам.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №13

Влить соевый соус, перемешать. Приправить жареные вешенки перцем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с жареными вешенками - шаг №14

В тарелку выложить тушеную капусту и вешенки. Посыпать капусту с грибами зеленью и подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с жареными вешенками. Как приготовить Тушёная капуста с жареными вешенками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы вешенки Грибы жареные
Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
1 спасибо 1 0
Лиза Вторник, 16 Апреля 2019 г. 19:50 #

мне непонятно почему капуста тушится не вместе с грибами:(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)