видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой

Фото к рецепту: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой
 Марина3   11.04.19

Сгущёнка в этом торте везде: в коржах, в креме. Именно она придаёт торту "Молочная девочка" ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Торт настолько нежный, лёгкий и сочный, что просто тает во рту, хотя в его составе довольно много коржей.

Продукты
Для теста:
Молоко сгущённое - 550 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 15 г
*
Для крема:
Сливки 33% - 1 л
Молоко сгущённое - 250 г
Сахар ванильный - 10 г
*
Для украшения:
Шоколад белый

Видео рецептТорт "Молочная девочка" со сгущёнкой
Пошаговый фото рецептТорт "Молочная девочка" со сгущёнкой
Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления торта "Молочная девочка" со сгущёнкой.
Также понадобится пергаментная бумага.
Сливки убираем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №2

В миску влить сгущённое молоко, добавить яйца. Перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №3

В полученную массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №4

Хорошо перемешать до однородной массы. Дать тесту постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №5

Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
Застелить противень пергаментом. На пергаменте начертить окружность (у меня диаметром 24 см).

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №6

На заготовку пергамента ложкой выложить 2-3 ст. ложки теста и равномерно разровнять массу по всей поверхности нарисованного круга.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №7

Выпекать корж в духовке 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №8

Из полученного количества теста получается 11 коржей. Один корж я измельчила в крошку для посыпания боков торта.
Готовые коржи выложить на тарелку и дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №9

Готовим крем. В охлаждённую чашу комбайна влить холодные сливки и на низкой скорости взбивать их до лёгких пиков.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №10

Затем добавить к взбитым сливкам ванильный сахар и тонкой струйкой влить сгущённое молоко, продолжая взбивать крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №11

Приступаем к сборке торта. На блюдо выложить немного крема для фиксации первого коржа. На корж выложить порцию крема, разровнять по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №12

Затем выложить следующий корж и порцию крема. Таким способом собрать торт. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №13

Бока и край верхнего коржа посыпать крошкой. Середину торта украсить крошкой из белого шоколада.

Фото приготовления рецепта: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой - шаг №14

Торт "Молочная девочка" поставить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой. Как приготовить Торт "Молочная девочка" со сгущёнкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки Крем сливочный Торты
День рождения
В духовке
1 спасибо 1 0
jkl Пятница, 12 Июля 2019 г. 09:25 #

литр сливок это слишком много, они остаются в большом количестве.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru