рецепт с фото пошаговый

Рис с сыром, лимонным соком и зеленью

Фото к рецепту: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 MariaSS   09.04.19

Чудесный универсальный гарнир из риса с сыром, лимонным соком и зеленью! Отличное дополнение к сочным весенним салатам!

Продукты (на 3 порции)
Рис - 190 г
Пармезан тёртый - 25-30 г
Сок лимона - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Лук зеленый - 2-3 пера
Масло растительное - 1,5 ст. ложки
Асафетида (100-процентная) - 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода - 400 мл

Пошаговый фото рецептРис с сыром, лимонным соком и зеленью
Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Я использовала непропаренный рис басмати.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №2

Рис промойте и дайте ему немного высохнуть.
На дне толстодонной кастрюли разогрейте растительное масло. Рис выложите в кастрюлю и слегка обжарьте, все время помешивая.
Рис должен стать полупрозрачным, напитаться маслом и слегка шуршать.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №3

Добавьте к рису асафетиду, чёрный перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №4

Вскипятите воду.
Аккуратно влейте чуть-чуть кипящей воды в рис. Когда бурление ослабнет, влейте остаток воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №5

Плотно накройте кастрюлю крышкой и после закипания варите рис на самом маленьком огне 20 минут.
Снимите кастрюлю с рисом с огня и дайте постоять ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №6

Зелень вымойте и измельчите.
Добавьте к рису зелень и сок лимона. Вспушите рис вилкой. Интенсивно мешать не нужно, чтобы рис не превратился в кашу.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №7

Добавьте к рису натёртый пармезан или другой ароматный сыр. Ещё слегка перемешайте рис, поднимая его снизу вверх вилкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью - шаг №8

Рис с сыром, соком лимона и зеленью готов к подаче!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с сыром, лимонным соком и зеленью. Как приготовить Рис с сыром, лимонным соком и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша
Рецепты для начинающих
Блюда из риса Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)