видео рецепт с фото пошаговый

Луковые оладьи

Фото к рецепту: Луковые оладьи
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Rumkin   07.04.19

Очень вкусные оладьи из лукового пюре с начинкой (или без неё), похожие на луковые колечки из фастфуда.

Продукты (на 4 порции)
Лук репчатый - 500 г
Мука - 200 г + немного в запасе
Сыр твёрдый или полутвёрдый (опционально) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сметана (любой жирности) - 1-3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сосиски (опционально) - 2 шт.
Перец болгарский (опционально) - 0,5 шт.
Укроп свежий (опционально) - 30 г
Масло растительное - для обжаривания

Видео рецептЛуковые оладьи
Пошаговый фото рецептЛуковые оладьи
Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №1

500 г репчатого лука чистим, режем крупно.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №2

Загружаем лук в блендер или мясорубку и делаем из него пюре.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №3

Выкладываем луковое пюре в миску и добавляем к нему 1 ст. ложку сметаны любой жирности. Добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №4

В другой миске смешиваем 200 г муки и одну чайную ложку разрыхлителя теста. Добавляем сухие ингредиенты во влажные. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №5

Оставляем тесто в покое и приступаем к приготовлению начинки.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №6

Две сосиски мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №7

Половинку болгарского перца режем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №8

Измельчаем небольшой пучок укропа.
Сосиски, перец и укроп добавляем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №9

Натираем на тёрке 100 г сыра и тоже добавляем в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №10

Теперь нужно довести тесто до консистенции густой сметаны, добавляя в него муку. Но добавление муки может и не понадобиться. У вас может наоборот получиться слишком густое тесто - в этом случае его можно разбавить сметаной.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №11

В сковороде разогреваем растительное масло. Рядом со сковородой на тарелке раскладываем салфетки, чтобы выкладывать на них оладьи и убирать таким образом излишки масла. Готовим оладьи, как обычно: каждый оладушек - одна столовая ложка теста.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №12

Жарим луковые оладьи сначала с одной стороны до золотистой корочки, а потом с другой стороны. Выкладываем оладьи на салфетки.

Фото приготовления рецепта: Луковые оладьи - шаг №13

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковые оладьи. Как приготовить Луковые оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи на сметане
Блюда из перца Блюда из сыра
1 спасибо 2 0
Valentina07vv Вторник, 16 Апреля 2019 г. 16:42 #

попробовала два варианта - с добавками, без добавок. С добавками однозначно вкуснее! но еще хочу попробовать только с перцем, кажется, что как раз идеально будет на мой вкус. спасибо за рецепт

   
цитировать
Rumkin Суббота, 20 Апреля 2019 г. 22:04 #

Valentina07vvТина
попробовала два варианта - с добавками, без добавок. С добавками однозначно вкуснее! но еще хочу попробовать только с перцем, кажется, что как раз идеально будет на мой вкус. спасибо за рецепт

На здоровье! Конечно, подгоняйте рецепт под себя! :) Несколько наших зрителей уже приготовили с грибами и отписались, что вкусно :) В них вообще всё что угодно можно положить :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)