видео рецепт с фото пошаговый

Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой

Фото к рецепту: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой

Сколько восторгов было за столом, пока все попробовали это блюдо! Рецепт-находка - вкусно, просто и очень много! Мясо, картошка и "розы" из пельменного теста с луком (луковые рулетики). Каждый найдёт то, что любит! Готовьте на здоровье, и приятного вам аппетита!

Продукты
Свинина (или другое мясо) - 500 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 5-6 шт.
Масло растительное (для смазывания теста) - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (или бульон) - 1 стакан
*
Для теста:
Мука - 350 г + для работы с тестом
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Вода - 180 мл

Видео рецептЛуковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой
Пошаговый фото рецептЛуковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой
Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №1

Приготовление начнём с замеса теста.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №2

Соль высыпаем в воду. Перемешиваем, чтобы соль хорошо растворилась.
Соединяем в чашке муку, яйцо, подсоленную воду и растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №3

Вымешиваем тесто несколько минут. Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даём отлежаться минут 20 под плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №4

За это время подготовим остальные ингредиенты.
Лук и картофель очищаем и моем.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №5

Мясо (я сегодня использую свинину, но здесь отлично подошла бы и курица) нарезаем кусочками размером чуть меньше, чем на шашлык. Перекладываем мясо в форму для запекания, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №6

Картошку нарезаем почти такими же кусочками, как и мясо, и тоже отправляем в форму для запекания. Перемешиваем мясо с картошкой. Если мясо нежирное, добавляем 2-3 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №7

Весь лук нарезаем тонкими полукольцами. Вы уж постарайтесь!

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №8

Лук слегка мнём, присолив и добавив перец.
Стол припыляем мукой и раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №9

Тесто смазываем растительным маслом.
Выкладываем на тесто весь лук и распределяем.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №10

Заворачиваем плотный рулет. Нарезаем рулет кусочками по 4-5 см.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №11

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Все луковые рулетики-розы размещаем между картошкой и мясом. Заливаем луковые рулетики, мясо и картофель водой или бульоном.
Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку (у меня форма керамическая, ставлю в холодную духовку).

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №12

Запекаем луковые рулетики с мясом и картошкой при температуре 200 градусов 45 минут под фольгой и ещё минут 15 без фольги.

Фото приготовления рецепта: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой - шаг №13

Лук в рулетах просто растворился, пусть вас не пугает большое количество. Мясо, картошка... Просто нет слов! Очень ароматно и вкусно! Обязательно приготовьте, на всех хватит!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой. Как приготовить Луковые рулетики, запечённые с мясом и картошкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаТестоПельменное тесто
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
3 спасибо 1 0
Alotsvetik Вторник, 16 Апреля 2019 г. 19:23 #

Безумно вкусно! Благодарю за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru