видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью

Фото к рецепту: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью

Интересный салатик на пасхальный стол - с курицей, жареными грибами, корейской морковью, свежим огурцом и яйцами! Яркий, сочный и очень сытный салат с курицей, моей семье очень понравился! Буду повторять, и вам рекомендую попробовать!

Продукты
Филе куриное - 400 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь по-корейски - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
или яйца перепелиные
Майонез - 1-2 ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Видео рецептСалат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью
Пошаговый фото рецептСалат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью
Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №1

Набор продуктов для этого рецепта мне уже очень нравится. Практически всё, что я люблю!
Заранее варим куриное мясо (у меня грудка) до готовности, в течение 30 минут. Остужаем мясо в бульоне.
Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания), охлаждаем и очищаем от скорлупы.
Лук очищаем от шелухи и моем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №2

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №3

Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла до лёгкой золотистости. В конце слегка присаливаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №4

Шампиньоны нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №5

Отправляем грибы к луку. Обжариваем на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу с грибов. Затем даём жареным грибам с луком остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №6

Пока грибы остывают, измельчаем остальные продукты.
Мясо курицы разбираем на волокна (мне кажется так быстрее и проще). Длинные волокна разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №7

Яйца нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №8

Огурцы нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №9

Соединяем в чашке яйца, курицу и огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №10

Добавляем в салат остывшие грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №11

Туда же отправляем морковь по-корейски и майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №12

Всё хорошо перемешиваем. На плоскую тарелку ставим кулинарное кольцо или разъёмную форму без дна (у меня диаметром 18 см). В центре данной конструкции размещаем стакан вверх дном. Выкладываем салат с курицей, грибами и корейской морковью вокруг стакана в виде кольца или гнезда.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №13

Убираем форму и стакан. Ложкой сглаживаем края салата с курицей.

Фото приготовления рецепта: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью - шаг №14

В центр "гнезда" можно выложить перепелиные яйца или, как у меня, половинки помидорок черри. Просто и вкусно, готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью. Как приготовить Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Пасха

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)