Бисквитный торт "Ириска" в микроволновке

Подготовьте все необходимые продукты.
Сливочное масло для крема заранее достаньте из холодильника и оставьте на столе для размягчения.

Сначала приготовьте тесто для коржей. В миске растопите сливочное масло.

В растопленное масло вбейте яйца. Взбейте смесь миксером в течение двух минут. Всыпьте сахар.

Снова всё взбейте минутку. Влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте основу для теста.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с масляно-яичной основой.

Перемешайте миксером на медленных оборотах, чтобы получилось однородное жидкое тесто.

Половину теста вылейте в форму, которую можно ставить в микроволновку. У меня силиконовая форма диаметром 24 см.

Выпекайте бисквит в микроволновой печи при мощности 800 Вт 7 минут. Оставьте бисквитный корж в уже выключенной микроволновке ещё на 1 минуту, доходить.

Затем переложите бисквитный корж на решётку для остывания.
В эту же форму перелейте оставшееся тесто и испеките второй корж по тому же принципу. У нас получится два мягких светлых коржа, пористых и губчатых. Дайте коржам полностью остыть.

Затем коржи разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось 4 коржа для торта.

Для приготовления крема в миску переложите мягкое сливочное масло. Взбейте масло миксером в течение 3 минут, до пышности.

В масло добавьте варёное сгущённое молоко. Чтобы крем не расслоился, вареная сгущёнка должна быть примерно такой же температуры, что и масло.

Взбейте масло со сгущёнкой секунд 30.

Масляный крем с вареной сгущёнкой готов.

Собираем торт. На тарелку выложите один корж, смажьте его частью крема.

Накройте смазанный кремом корж вторым коржом и снова смажьте кремом. Таким образом соберите весь торт. Остатками крема смажьте поверхность и бока торта (не обязательно). Поставьте бисквитный торт в холодильник на 1 час.

Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновой печи. Достаньте торт из холодильника и смажьте его поверхность и бока растопленным шоколадом.

Используя трафарет, украсьте поверхность торта сахарной пудрой. Поставьте торт ещё минут на 30 в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Вкусный, мягкий и простой в приготовлении домашний тортик из бисквитных коржей готов!
Приятного аппетита!