рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с сосисками

Фото к рецепту: Овощное рагу с сосисками

Овощное рагу с сосисками - блюдо очень простое, его можно быстро приготовить из простого набора продуктов, а в результате получится сытный и вкусный обед или ужин. Для сытости положим в рагу сосиски, можно подкопченные, они придадут блюду пикантную нотку.

Продукты
Сосиски - 3 шт.
Помидоры черри - 4 шт.
Картофель небольшого размера - 4 шт.
Сельдерей черешковый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 10 г
Карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

В составе этого блюда есть некий набор овощей, который можно менять в зависимости от своего вкуса или их наличия. Главное, чтобы обязательно были помидоры, они дадут сочность блюду.

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с сосисками
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №1

Соберем необходимый набор продуктов для овощного рагу с сосисками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №2

Нарежем лук произвольно, а морковь - некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №3

Черешки сельдерея нарежем дольками, картофель - кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №4

Для приготовления рагу возьмем широкую кастрюлю с толстым дном или просто сотейник. Растопим в ней растительное масло со сливочным.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №5

Выкладываем в кастрюлю нарезанные лук, сельдерей, картофель и морковь, начнем обжаривать, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №6

Пока обжариваются овощи, нарежем помидоры дольками и удалим с них кожицу.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №7

Когда овощи в кастрюле размягчатся, добавим к ним нарезанные помидоры, перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №8

Через две минуты добавим лавровый лист, карри, соль и перец, размешаем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №9

Затем вливаем воду так, чтобы она лишь покрывала овощи. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №10

За это время нарежем сосиски кружочками, измельчим чеснок и зелень.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №11

Добавляем в кастрюлю сосиски, чеснок и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №12

Тушим еще 10 минут. В конце приготовления пробуем на вкус и если нужно, добавляем соль. Снимаем кастрюлю с плиты и дадим рагу постоять под крышкой минут 10.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с сосисками - шаг №13

Подаем овощное рагу с сосиками к столу, приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с сосисками. Как приготовить Овощное рагу с сосисками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сельдерея
1 спасибо 2 0
Рита Суббота, 20 Апреля 2019 г. 11:33 #

Блюдо моего детства. Только сельдерей мама не клала, но вкусно очень по любому.

   
цитировать
Наталья Величко Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 15:05 #

Рита
Блюдо моего детства. Только сельдерей мама не клала, но вкусно очень по любому.
Рита, действительно вкусное рагу, главное, быстро готовится и накормить можно всю семью))
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru