В этом салате находятся не совсем сочетаемые продукты, такие как картофель и виноград. Но интересная заправка объединяет их всех в очень вкусный и пикантный овощной салат. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 400 г
Сельдерей черешковый - 100 г
Огурец свежий - 140 г
Виноград кишмиш (без косточек) - 100 г
Лук зеленый - 10 г
Каперсы - 30 г
*
Для заправки:
Йогурт натуральный без добавок - 200 г
Брынза - 100 г
Майонез - 40 г
Горчица - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 1 ч. ложка
Соль - 2 г
Перец черный молотый - 1 г
Пошаговый фото рецептСалат с сельдереем, огурцом, картофелем и виноградом
Для начала подготовьте ингредиенты. Виноград, огурец и сельдерей помойте и обсушите.
Картофель хорошо помойте и сварите в мундире до готовности (примерно 25 минут). Остудите и очистите от кожуры.
Нарежьте отварной картофель мелким кубиком, выложите в миску.
Порежьте огурцы мелким кубиком и добавьте к картофелю. Перемешайте.
Стебли сельдерея очистите от жестких волокон, порежьте мелкими кусочками и добавьте в миску. Перемешайте.
Ягоды винограда разрежьте пополам и добавьте в салат из сельдерея, огурцов и картофеля. Перемешайте.
Зеленый лук порежьте наискосок и добавьте в салат с виноградом. Перемешайте.
Для приготовления салатной заправки в чашу блендера выложите йогурт, кусочки брынзы, добавьте горчицу, масло, майонез. Взбейте все до однородной массы.
Посолите и поперчите соус-заправку по вкусу.
Влейте заправку в салат и перемешайте.
Разложите овощной салат с виноградом порционно.
Картофельный салат с сельдереем, огурцом и виноградом украсьте каперсами и подавайте.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с сельдереем, огурцом, картофелем и виноградом. Как приготовить Салат с сельдереем, огурцом, картофелем и виноградом?
Большое спасибо, Лялич!Осмелюсь предложить свой вариант-пальчики оближешь! Картофель заменяем на пекинскую капусту-или любой другой салат на ваш вкус. Порвать его или порезать-на вкус не влияет. Каперсы меняем на оливки(или маслины-опять же по вкусу), а брынзу не добавляем в заправку- и без того густую, а режем кубиками и отправляем в салат.Остальное-по Ляличу.
Салатная заправка 
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Салат с сельдереем, морковью,... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Салат из капусты, сельдерея и огурцов 
Салат с курицей, сельдереем, сыром... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Желейный творожно-сметанный торт с... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Виноградный джем 
Банан в творожке :) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Жареный сельдерей 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем 