рецепт с фото пошаговый

Пирог с яблоками, тыквой и корицей

Фото к рецепту: Пирог с яблоками, тыквой и корицей
 10 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)

Выпечка с тыквой всегда получается вкусной и ароматной. Этот пирог - не исключение. Кроме тыквы положим в тесто кусочки яблок и добавим корицу, она здесь будет очень кстати.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 240 г
Яйца - 3 шт.
Пюре тыквенное - 200 г
Яблоки небольшого размера - 3 шт.
Сахар белый - 170 г
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода - 1/2 ч. ложки
Корица - 1,5 ч. ложки

Этот тыквенный пирог в моих кулинарных записях занимает почетное место, и в сезон тыквы я стараюсь печь его почаще. Он нравится всем без исключения, а аромат, который разносится по дому во время выпекания, просто волшебный! Если любите блюда с тыквой, а особенно выпечку, то такой пирог точно станет в вашем доме любимым. Испечь его нетрудно, главное заранее приготовить тыквенное пюре. Подробности смотрите в рецепте.

Пошаговый фото рецептПирог с яблоками, тыквой и корицей
Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №1

Возьмем все необходимые продукты. Заранее нужно будет приготовить тыквенное пюре, поэтому расскажу подробнее, как его сделать. Нарезать очищенную тыкву кусочками, сложить в огнеупорную форму и запечь до полного размягчения, а чтобы тыква сверху не подгорала, можно накрыть ее фольгой. Запекаем тыкву при температуре 180 градусов, время будет зависеть от размера кусочков. Лучше всего запекать побольше тыквы, потом просто отмерить нужное количество для пирога, а остальное можно остудить и заморозить в плотно закрытом контейнере.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №2

Включим духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Начнем замешивать тесто.
Кладем в миску размягченное сливочное масло (оставим небольшой кусочек для смазывания формы), всыпаем белый сахар и начинаем взбивать миксером до побеления и однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №3

Во взбитую массу добавляем яйца строго по одному, взбивая масляную смесь с каждым яйцом до полного объединения. Как только масса станет полностью однородной, разбиваем в миску следующее яйцо и продолжаем взбивание.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №4

Затем добавляем во взбитую пышную массу подготовленное тыквенное пюре и снова взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №5

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и содой, добавляем чайную ложку корицы.
Теперь перемешиваем лопаткой, взбивать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №6

Яблоки очистим и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №7

Добавим яблоки в тесто и аккуратно вмешаем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №8

Форму для выпечки смажем кусочком сливочного масла и присыплем мукой. Выложим в нее тесто. Для пирога берите форму диаметром 20-22 см, я использовала кондитерское кольцо.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №9

Смешаем коричневый сахар с оставшейся корицей и посыпаем будущий пирог. Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой палочки примерно 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №10

Готовый пирог достаем из формы, даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №11

Перекладываем ароматный тыквенный пирог с яблоками на блюдо, и можно подавать к чаю.

Фото приготовления рецепта: Пирог с яблоками, тыквой и корицей - шаг №12

Вот такой пирог получается в разрезе. Тесто ароматное, мягкое, с кусочками яблок, со вкусом пряной тыквы и волшебным запахом корицы. Советую обязательно попробовать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с яблоками, тыквой и корицей. Как приготовить Пирог с яблоками, тыквой и корицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с тыквой
Пироги с яблоками Тыквенные пироги Яблочные пироги
В духовке
Блюда из тыквы Блюда из яблок
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)