Простой рецепт очень вкусного домашнего хлеба из самых обычных продуктов.
Продукты
Мука пшеничная в/с - 1 кг + для работы с тестом
Дрожжи сухие (активные) - 12 г
Соль - 1 неполная ст. ложка
Вода - 700 мл
Масло растительное - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептДомашний хлеб
Как приготовить домашний хлеб:
В глубокой посуде смешать муку, дрожжи и соль.
К сухим ингредиентам влить 700 мл тёплой воды. Перемешать ложкой.
На присыпанный мукой стол выложить тесто и вымесить руками.
Смазать глубокую миску растительным маслом, положить в неё тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить на 1 час в тёплое место.
Через час выложить тесто на стол и снова вымесить. Вернуть тесто в миску, посыпать мукой, поставить ещё на 1 час в тёплое место.
Духовку включить для разогрева до 250°С. Форму для запекания или противень присыпать мукой. Аккуратно выложить тесто в форму, сформировав из него круглый хлеб.
Выпекать хлеб в духовке при 250°С 10 минут. Затем убавить нагрев до 220°С и выпекать хлеб ещё 30 минут.
Готовый хлеб вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать немного остыть.
Приятного аппетита!
Рецепт: Домашний хлеб. Как приготовить Домашний хлеб?
Хлеб обалденный, получается такой же как на фото! Аромат, корочка... просто нет слов. Единственное что добавила от себя, 1 ст. л. сахара. Разрезала ещё тёплым, нужно обязательно дать остыть! (вес 1,5кг)
Хлеб обалденный, получается такой же как на фото! Аромат, корочка... просто нет слов. Единственное что добавила от себя, 1 ст. л. сахара. Разрезала ещё тёплым, нужно обязательно дать остыть! (вес 1,5кг)
Рецепт и правда очень удачный! Рада, что Вам понравился!
Ололошка
Хлебушек получается отменный! Только я делаю смесь молока и воды, а также кладу 0.5 ст.ложки сахара вдобавок,
Нежный, воздушный, вкусный
Ellen!
Впервые вообще готовила хлеб! Выбрала ваш рецепт. И ура , хлеб получился очень вкусным. Спасибо
Дмитрий
Хлебушек ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!! Теперь точно в магазине покупать не буду!!!
Решила от скуки хлеб испечь. Он просто великолепный. Пышный, вкусный, с хрустящей корочкой
А красивый какой!!!
пётрррррр
Агоооонь! Спасибо! Не знаю, почему на большинстве фотографий хлеб так слабо взошёл, но у меня получилась бомба: тесто вздулось, став в несколько раз больше, и уже через 45 минут было невероятно податливое. Хлеб получился пышный и красивый, как только он будет опробован напишу о вкусе, но предвкушаю лишь положительные эмоции. 10 из 10, ветеранам кулинарии советую, ток масла в рецепте не хватает)))
Агоооонь! Спасибо! Не знаю, почему на большинстве фотографий хлеб так слабо взошёл, но у меня получилась бомба: тесто вздулось, став в несколько раз больше, и уже через 45 минут было невероятно податливое. Хлеб получился пышный и красивый, как только он будет опробован напишу о вкусе, но предвкушаю лишь положительные эмоции. 10 из 10, ветеранам кулинарии советую, ток масла в рецепте не хватает)))
Хлеб и правда - БОМБА! Рада, что Вам понравился! Пётр, масло есть в рецепте - 1 ст. л., им смазывается миска, в которой расстаивается тесто. Естественно, оно всё оказывается в тесте. На мой взгляд этого достаточно. Ну а Вы можете добавить нужное количество по своему вкусу.
Соня
Доброго времени суток, я в этом деле дилетант , первый раз в жизни пекла хлеб по Вашему,отлично получился. Вопрос: можно ли заменить воду молоком ?
Первый раз в своей жизни вообще что-то пеку. Хлеб удался) Спасибо вашему рецепту!!! 👍
Ммм... А красивый-то какой!👍
Александр
Я сделал тесто, уже стоит в теплом месте. Фото интересное. Белгородцы, вперед на выпечку домашнего хлеба! Жду и надеюсь.
Юля
Спасибо за рецепт!Первый раз испекла хлебПолучилось всё отлично, делала точно как в рецепте.
Юля
Сейчас снова пеку уже второй раз, хочу показать как поднялась тесто перед тем как ставить его в духовку.
Юля
Юля
Сейчас снова пеку уже второй раз, хочу показать как поднялась тесто перед тем как ставить его в духовку.
Хлебушек супер
Миша
Хлеб просто великолепный! Мягкий, вкусный, корочка хрустящая... Очень вкусно! Лучший хлеб который я когда-либо ел.
От себя я добавил: •я делал в 2 раза меньше. •я настаивал хлеб 40 минут, вместо 2 часов .
Мирра
Простой рецепт, а результат потрясающий! Спасибо автору!
Андрей
larakonig
Хлеб обалденный, получается такой же как на фото! Аромат, корочка... просто нет слов. Единственное что добавила от себя, 1 ст. л. сахара. Разрезала ещё тёплым, нужно обязательно дать остыть! (вес 1,5кг)
Делаю теперь тоже как вы. Вкус отменный)
Юлия
У меня хлеб не удался!((( Сверху поджаренный, а серединка сыраааая!!! Делала все Строго по рецепту. Но я полагаю, что проблема в моей духовке! Уже который раз пытаюсь что-либо печь, а результат - сырая сердцевина! И это очень грустно...
Юлия
Вот такая красота получилась по вашему рецепту, огромное вам спасибо.
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
