рецепт с фото пошаговый

Куриное филе в луковом соусе

Фото к рецепту: Куриное филе в луковом соусе
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   29.03.19

Куриное филе в луковом соусе – вкусное, лёгкое и простое в приготовлении горячее мясное блюдо. Соус из обжаренного, а затем тушенного до полного размягчения репчатого лука придаёт куриному филе очень нежный вкус с лёгкими карамельными нотками.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 800 г
Лук репчатый - 550 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 30 г
Вино белое сухое - 100 мл
Вода - 250 мл
Соль - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 1 стебель

Пошаговый фото рецептКуриное филе в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе в луковом соусе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, размером на 1-2 укуса. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №3

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите куриное филе в сковороду в один слой и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон, примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №4

Переложите обжаренное филе на тарелку. Повторите процесс c остальным мясом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №5

Уменьшите огонь до среднего. Добавьте в сковороду сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №6

Через 20-30 секунд, когда масло растопится, добавьте в сковороду нарезанный репчатый лук. Постоянно помешивая, обжарьте лук 10 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №7

Влейте вино. Перемешайте и жарьте лук ещё 30-40 секунд.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №8

Влейте воду, добавьте по вкусу немного соли.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №9

Доведите смесь до кипения и, периодически помешивая, не накрывая сковороду крышкой, тушите лук на среднем огне 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №10

Добавьте в сковороду обжаренное куриное филе и перемешайте. Потомите куриное филе в луковом соусе на небольшом огне в течение 5-6 минут, чтобы мясо прогрелось.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в луковом соусе - шаг №11

Зелёный лук мелко нарежьте. Перед подачей посыпьте куриное филе в луковом соусе измельчённой зеленью. В качестве гарнира можно подать рис, лапшу или картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе в луковом соусе. Как приготовить Куриное филе в луковом соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)