рецепт с фото пошаговый

Рис со шпинатом и зеленым горошком

Фото к рецепту: Рис со шпинатом и зеленым горошком

Рис со шпинатом и зеленым горошком - вкусный и полезный гарнир или самостоятельное блюдо. Привлекает необычным внешним видом: благодаря добавлению шпинатного пюре, рис приобретает яркий изумрудный цвет.

Продукты
Рис длиннозерный - 160 г
Горошек зеленый (замороженный) - 130 г
Шпинат свежий - 100 г
Лук репчатый небольшого размера - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лимон (цедра) - 0,5 шт.
Специи (у меня сухая смесь петрушки, порея и пастернака) - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 300 мл

Пошаговый фото рецептРис со шпинатом и зеленым горошком
Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №1

Подготовить продукты для риса со шпинатом и зеленым горошком.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №3

Горошек опустить в кипящую воду, посолить и варить 2 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №4

Промытый шпинат без стеблей сложить в блендер. Добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока и цедру половины лимона. Влить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №5

Измельчить шпинат с чесноком и цедрой в блендере до состояния пюре.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №6

На оставшемся оливковом масле обжарить лук до прозрачности. Лук не должен зарумяниться.
Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №7

Высыпать к луку промытый рис, перемешать и обжарить рис с маслом и луком 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №8

Затем влить горячую воду, добавить специи и варить рис на медленном огне до готовности 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №9

В готовый рис добавить пюре из шпината.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №10

Всыпать зеленый горошек.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №11

Перемешать и готовить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №12

Готовый рис со шпинатом и зелёным горошком выложить на тарелку. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Рис со шпинатом и зеленым горошком - шаг №13

Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис со шпинатом и зеленым горошком. Как приготовить Рис со шпинатом и зеленым горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из рисаРис с овощами Блюда из шпината
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)