Салат из сельдерея с изюмом

Подготовьте продукты для салата из сельдерея с изюмом.

Промойте изюм холодной водой, залейте кипятком и дайте настояться 5-7 минут.

Корень сельдерея очистите и натрите на крупной терке.

Поместите сельдерей в миску, сбрызните соком лимона, добавьте 1-2 щепотки соли и молотого черного перца, хорошо перемешайте.

Слейте воду и обсушите изюм салфеткой или бумажным полотенцем.

Добавьте к сельдерею подготовленный изюм и йогурт. Вместо йогурта можно использовать сметану.

Хорошо все перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще немного лимонного сока, соли или перца по вкусу.

Легкий и приятно освежающий салат из сельдерея с изюмом готов. Приятного аппетита!