рецепт с фото пошаговый

Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком

Фото к рецепту: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком
 isaenko   26.03.19

Закусочный пирог с сосисками - это просто, вкусно и по-домашнему. Универсальная закуска для любого дня. Приготовьте такой пирог, и вы поймете, что из самых доступных продуктов можно приготовить сытное и оригинальное блюдо. Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, его даже можно брать с собой в дорогу.

Продукты
Для теста:
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное (холодное) - 80 г
Молоко - 3-4 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
*
Для начинки:
Сосиски молочные - 200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
*
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 150 г
Сыр твердый - 70 г
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №1

Подготовить продукты для теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №2

Подготовить продукты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №3

Подготовить продукты для заливки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №4

Смешать в миске муку, немного соли и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №5

Растереть тесто руками до получения крошки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №6

Влить в тесто молоко и вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №7

Собрать тесто в шар. Оно должно получиться в меру мягким и не должно прилипать к рукам.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №8

Распределить руками тесто по дну формы (у меня форма диаметром 22 см). Толщина теста примерно 0,5-0,7 см. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №9

Тесто охладилось, и теперь можно продолжить работать. Нарезать сосиски кружочками, выложить на тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №10

Присыпать мелко нарезанным зеленым луком и по желанию подсолить.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №11

Для заливки смешать яйца и сметану.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №12

Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Подсолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №13

Натереть твердый сыр в яично-сметанную заливку.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №14

Залить пирог с сосисками заливкой, слегка разровнять, чтобы жидкая масса покрыла все сосиски. Поставить пирог запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №15

Достать пирог через 35-40 минут. Он подрумянился и стал полностью готов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком - шаг №16

Пирогу с сосисками дать остыть, вынуть из формы и разрезать на порционные кусочки. Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком. Как приготовить Закусочный пирог с сосисками, сыром и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
ТестоПесочное тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(162)