рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог с изюмом

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с изюмом
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   26.03.19

Этот шоколадный пирог с изюмом, настоянным в роме, - очередной подарок шоколадоголикам. Он буквально тает во рту, богатый насыщенный вкус этого пирога еще долго будут вспоминать ваши гости. Готовится такой пирог довольно быстро и совсем несложно, а результат превосходит все ожидания.

Продукты
Мука пшеничная — 125 г
Шоколад черный — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сливки 10-20% - 250 мл
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Изюм без косточек — 60 г
Ром — 40 мл
Какао-порошок (для украшения) — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог с изюмом
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №1

Подготовьте продукты для шоколадного пирога с изюмом. Поскольку тесто готовится очень быстро, лучше, когда все компоненты под рукой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №2

Изюм залейте ромом и отставьте в сторонку на 10-15 минут.
Это можно сделать и заранее, например, накануне вечером.
Если вы готовите этот пирог для детей, то можно не использовать ром, в этом случае просто залейте изюм кипятком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №3

В глубокой кастрюльке с толстым дном смешайте шоколад, сливки и сливочное масло. Растопите на небольшом огне, не доводя до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №4

Шоколадная масса получится блестящей и однородной.
Отставьте массу в сторону, слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №5

Яйца разбейте в чашу блендера и смешайте с сахаром. Блендером взбейте до однородной светло-желтой пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №6

Влейте яйца с сахаром в кастрюлю с шоколадно-сливочной массой, аккуратно перемешайте лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №7

Просеянную пшеничную муку понемногу введите в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Именно благодаря им пирог получится воздушным.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №8

Последний компонент - настоянный на роме изюм. Сливаем жидкость и отправляем сухофрукты в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №9

Форму для запекания застелите пергаментом и перелейте тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №10

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до сухой зубочистки (проткнув тесто, зубочистка должна остаться сухой).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №11

Слегка остывший шоколадный пирог равномерно посыпаем порошком какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №12

Остывший шоколадный пирог с изюмом нарезаем на порционные прямоугольники-пирожные.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №13

Подаем к столу к чаю, кофе, теплому молоку - этот шоколадный пирог будет вкусным с любым напитком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с изюмом - шаг №14

Раскрасьте серые будни ярким шоколадным пирогом с изюмом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог с изюмом. Как приготовить Шоколадный пирог с изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитКексыКекс шоколадный
В духовке
0 спасибо 2 0
Карина Четверг, 28 Марта 2019 г. 12:55 #

Классный пирог

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 29 Марта 2019 г. 09:12 #

Карина
Классный пирог

спасибо! Он действительно очень богатый вкусом, гурманы оценят)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)