видео рецепт с фото пошаговый

Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой

Фото к рецепту: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой

Очень простая и при этом праздничная идея! Сытный закусочный торт с фаршем, грибами и картофелем. Гости ахнут от восторга! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты
Для основы:
Фарш мясной - 800 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Зелень петрушки (или зелень укропа) нарезанная - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Картофель - 4-6 шт.
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для украшения:
Помидоры черри - 2-4 шт.
Сыр плавленый, ломтики для бутербродов - 1-2 шт.
Зелень петрушки
Майонез

Видео рецептЗакусочный торт с мясом, грибами и картошкой
Пошаговый фото рецептЗакусочный торт с мясом, грибами и картошкой
Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №1

Для начала займемся мясной основой. Продукты самые простые.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №2

Лук мелко нарезаем (чем мельче, тем лучше) и отправляем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №3

Добавляем в фарш мелко нарезанную петрушку (или укроп), соль, черный перец.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №4

Фарш хорошо перемешиваем и выкладываем в разъемную форму для выпечки, диаметр моей формы - 26 см. (Форму предварительно лучше смазать маслом.)
Равномерно распределяем фарш по форме, формируя основу "торта". Стараемся, чтобы дно и бортики мясной основы были одной толщины.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №5

Теперь приготовим начинку закуски, вернее закусочного торта. Кстати, в следующий раз с начинкой можно поэкспериментировать.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №6

Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками.
Обжариваем грибы на сковороде в небольшом количестве разогретого масла на сильном огне, наша задача - выпарить из грибов лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №7

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №8

Отправляем картофель в кипящую подсоленную воду и привариваем пару минут. Сразу вынимаем картошку из воды (с помощью шумовки), при этом хорошо сливая воду - картошка должна быть сухой.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №9

Соединяем обжаренные грибы с картофелем. Добавляем соль (с учетом того, насколько солёный сыр) и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №10

Картошку с грибами выкладываем на мясную основу.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №11

Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №12

Отправляем мясной фарш с картошкой и грибами в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов. Наша духовка справилась за 40 минут. Первые 20 минут запеканка с фаршем, картофелем, грибами и сыром готовилась под фольгой, чтобы сыр не сгорел.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №13

Закусочный торт с мясом, картошкой и грибами достаем из формы и украшаем.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №14

Для украшения возьмем петрушку, помидоры черри и ломтики плавленого сыра. (Можно украсить это блюдо как угодно!)

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №15

Делаем сеточку из майонеза. Из помидоров вырезаем цветочки, из сыра - основания для цветочков. Выкладываем сыр, помидоры и зелень сверху на торт.

Фото приготовления рецепта: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой - шаг №16

Очень вкусно получилось! А главное, рецепт не сложный, хоть каждую неделю повторяй! Такой закусочный торт хорош и горячим, и холодным - проверено!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой. Как приготовить Закусочный торт с мясом, грибами и картошкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем Мясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш с картошкой
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru