рецепт с фото пошаговый

Свёкла с зеленью и шампиньонами

Фото к рецепту: Свёкла с зеленью и шампиньонами

Это тёплый салат или гарнир из свёклы, запечённой в духовке и томлённой в масле с зеленью, с жареными грибами и бальзамическим уксусом. Получается очень вкусное блюдо благодаря гармоничному сочетанию немногочисленных компонентов.

Продукты
Свёкла - 2 шт.
Грибы шампиньоны - 10-12 мелких
Петрушка свежая - 5-6 веточек
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Уксус бальзамический - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвёкла с зеленью и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №2

Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №3

Шампиньоны вымыть, разрезать пополам (мелкие грибы). Обжарить шампиньоны на 1 ст. ложке оливкового масла несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №4

Печёную свеклу очистить и нарезать кружочками толщиной 3 мм.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №5

Петрушку мелко нарезать.
В большой сковороде разогреть сливочное и оставшееся оливковое масло, выложить измельченную петрушку, добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №6

В масло с зеленью выложить свеклу, перемешать, чтобы все кусочки покрылись маслом, и томить на среднем огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №7

Затем добавить обжаренные шампиньоны. Прогреть свёклу с грибами 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №8

Сбрызнуть свеклу с шампиньонами бальзамическим уксусом и сразу же подавать.

Фото приготовления рецепта: Свёкла с зеленью и шампиньонами - шаг №9

Свёкла с зеленью и шампиньонами готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свёкла с зеленью и шампиньонами. Как приготовить Свёкла с зеленью и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей СалатыСалат из свеклы Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты простые

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из свеклыСвекла запеченная
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)