видео рецепт с фото пошаговый

Куриное филе в пергаменте (на сковороде)

Фото к рецепту: Куриное филе в пергаменте (на сковороде)
 2 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   20.03.19

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту на сковороде, получается как запеченное в духовке. Рецепт без заморочек, очень простой, быстрый и вкусный. Таким способом можно приготовить куриное филе без масла и других жиров, выйдет идеальное блюдо для ужина или легкого обеда.

Продукты (на 2 порции)
Филе куриное - 350 г
*
Для маринада:
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Соус соевый - 3 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - несколько веточек

Видео рецептКуриное филе в пергаменте (на сковороде)
Пошаговый фото рецептКуриное филе в пергаменте (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №1

Для маринада измельчить петрушку и чеснок, положить в емкость. Добавить соевый соус, мед и дижонскую горчицу.
Если соевый соус не очень соленый, то филе нужно будет дополнительно подсолить.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе разрезать на 2-3 части вдоль. Отбить молоточком с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №3

Смазать куриное филе маринадом с одной стороны. Затем переложить на пергамент и смазать с другой.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №4

Сформировать из пергамента конверт. Завернуть края 3-4 раза, чтобы конверт не раскрылся.
Дать промариноваться 10-15 минут. Пергамент нужно брать качественный со специальным покрытием, иначе он размокнет и порвется.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №5

Обжарить куриное филе в пергаменте на сковороде без масла с обеих сторон по 3-4 минуты. Не передерживайте куриное филе, иначе оно получится сухим. Кусочки тонкие, готовятся быстро.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №6

Готовому филе дать "отдохнуть" 5-10 минут, чтобы все соки внутри разошлись.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в пергаменте (на сковороде) - шаг №7

Подавать куриное филе с отварным рисом, свежими овощами или салатом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе в пергаменте (на сковороде). Как приготовить Куриное филе в пергаменте (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКуриные биточки Отбивные
Рецепты маринадаМаринад для курицы

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда с соевым соусом
36 спасибо 37202 3 0
Dimm Четверг, 28 Января 2021 г. 19:35 #

Очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Dimm Четверг, 28 Января 2021 г. 21:41 #

Очень вкусно, спасибо!!!

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 21:55 #

Спасибо, необычно и вкусно получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)