рецепт с фото пошаговый

Паштет из маша и лука-порея

Фото к рецепту: Паштет из маша и лука-порея
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   18.03.19

Потрясающая закуска из маша с грецкими орехами и луком-пореем! Вкус такого паштета достойным образом украшен вялеными помидорами.

Продукты (на 4 порции)
Маш - 100 г
Лук-порей (белая часть) - 160 г
Помидоры вяленые - 3 шт. (40 г)
Лайм небольшого размера (сок) - 1 шт.
Орехи грецкие - 60 г
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Карри - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи:
Хлеб цельнозерновой или черный
Зелень петрушки

Пошаговый фото рецептПаштет из маша и лука-порея
Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №1

Подготовьте продукты, которые потребуются для приготовления паштета.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №2

Маш тщательно переберите, удалите темные зернышки. Промойте и поместите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы маш был полностью покрыт.
После закипания варите 20-30 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №3

Белую часть лука-порея разрежьте вдоль пополам, тщательно промойте. Нарежьте тонкими полукружиями.
Слегка обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №4

Лук-порей должен стать мягким.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №5

С готового мягкого маша слейте излишки воды, слегка остудите. Добавьте грецкие орехи и вяленые помидоры.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №6

Добавьте хмели-сунели, карри, молотый чёрный перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №7

Добавьте обжаренный лук-порей к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №8

Взбейте все вместе при помощи блендера в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №9

Добавьте 1 ст. ложку растительного масла и сок лайма. Взбейте еще раз.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №10

Кусочки хлеба немного подсушите с двух сторон на сковороде, в которой обжаривался лук-порей. Остудите гренки.

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №11

На каждый ломтик хлеба положите небольшое количество паштета и посыпьте измельченной петрушкой.
Подавайте к столу!

Фото приготовления рецепта: Паштет из маша и лука-порея - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из маша и лука-порея. Как приготовить Паштет из маша и лука-порея?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты Холодные закуски
Блюда из бобов Блюда из помидоровПомидоры вяленые
6 спасибо 1794 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)