рецепт с фото пошаговый

Суп с мойвой, картофелем и рисом

Фото к рецепту: Суп с мойвой, картофелем и рисом
 5 порций
 30 мин
 anastasiya.panait   14.03.19

Рыбный суп с мойвой напоминает по вкусу суп из рыбных консервов. Нам он очень понравился. Вкус и аромат мойвы в рисовом супе такой приятный, ненавязчивый. Суп лёгкий, но за счёт риса и картофеля - достаточно сытный.

Продукты (на 5 порций)
Мойва - 500 г
Рис - 40 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - несколько веточек
Лук зелёный - несколько перьев
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 30 мл
Вода - 1,4 л

Пошаговый фото рецептСуп с мойвой, картофелем и рисом
Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите, вымойте.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №2

Рис тщательно промойте и слейте воду.
Картофель нарежьте небольшими кусочками произвольной формы и выложите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №3

Залейте картофель холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №4

Промытый рис всыпьте в кастрюлю с картофелем. Снова доведите воду до кипения и варите картофель с рисом до готовности, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №5

Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №6

Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистости, около 5 минут. Снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №7

В другой кастрюле доведите до кипения воду. Опустите в неё мойву (рыбу можно не чистить, так как легче будет почистить уже сваренную мойву).

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №8

Проварите мойву после повторного закипания воды около 3-х минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №9

Затем достаньте мойву и дайте ей немного остыть. После этого аккуратно отделите филе мойвы.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №10

Когда картофель и рис сварятся, посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №11

Добавьте в кастрюлю с супом обжаренный лук и филе мойвы.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №12

Доведите картофельный суп с рыбой и рисом до кипения, проварите на медленном огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №13

Добавьте в рыбный суп измельчённую зелень (укроп и зелёный лук), лавровый лист и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №14

Проварите рисовый суп с мойвой ещё минутку и снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №15

Рыбный суп с мойвой с рисом готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с мойвой, картофелем и рисом - шаг №16

Подавайте вкусный и ароматный суп из мойвы к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с мойвой, картофелем и рисом. Как приготовить Суп с мойвой, картофелем и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп картофельный Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из мойвы Блюда из риса
7 спасибо 1895 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)