рецепт

Чебуреки традиционные 17-й способ

 2 порции

Соль растворить в воде. Муку высыпать на стол горкой. Сделать в ней углубление и постепенно вливать туда воду. Замесить пресное тесто. Разделить его на 15—20 частей, скатать шарики и оставить на 20 минут для расстойки.

Приготовить начинку: баранину вымыть, нарезать кусочками и вместе с очищенным луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, немного воды.

Каждый шарик раскатать в лепешку размером с чайное блюдце. На половину каждой положить начинку, сложить лепешку вдвое и защипать края, смазав их яйцом. Жарить в глубокой кастрюле в сильно разогретом жире.

Продукты (на 2 порции)
мука 1.1кг
вода 2стакана
соль 2ч. ложки
баранина 800г
лук 4шт.
перец  по вкусу
масло растительное  по вкусу
или жир  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чебуреки традиционные 17-й способ. Как приготовить Чебуреки традиционные 17-й способ?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом Чебуреки
1 спасибо 1180 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)