рецепт с фото пошаговый

Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком

Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком
 2 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 serenar1   11.03.19

Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком, заправленный майонезом, – прекрасное дополнение к обеду или ужину, пикантный салат с лёгким чесночным ароматом. Салат вкусный и полезный, особенно если использовать в качестве заправки домашний майонез.

Продукты (на 2 порции)
Капуста краснокочанная - 250 г
Яйца - 3 шт.
Сыр (колбасный) - 120 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2 ст. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком
Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата из краснокочанной капусты. Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части и берем одну четвертинку. Сыр я использовала колбасный.
Яйца варим вкрутую (10 минут), остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №2

Краснокочанную капусту (без кочерыжки) тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №3

У краснокочанной капусты более плотные и жёсткие листья, чем у белокочанной, поэтому красная капуста требует особого подхода в приготовлении. Заливаем нарезанную капусту кипятком в тарелке и оставляем на полминуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №4

Выкладываем капусту в дуршлаг, обдаем холодной водой, а затем отжимаем из капусты лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №5

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №6

Смешиваем сыр с измельчённым зубчиком чеснока (натертым или выдавленным через пресс).

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №7

Вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №8

Соединяем в салатнике капусту, яйца и сыр с чесноком. Добавляем соль и молотый перец (предпочтительнее добавить собственноручно перемолотые в мельничке горошины перца, крупный помол перца придаст салату остроты и пикантности).
Заправляем салат из яиц, сыра и краснокочанной капусты майонезом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком - шаг №9

Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком выкладываем в сервировочную тарелку. Можно украсить капустный салат зеленью или цветком из вареного яйца.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты, яиц и сыра с чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из яиц Салат с сыром Салаты простые

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Блюда из сыра Блюда с майонезом
76 спасибо 4 1
ирина Пятница, 09 Августа 2019 г. 17:55 #

очень вкусно:yes:

   
цитировать
Жиги Понедельник, 13 Января 2020 г. 00:10 #

Ужасный салат, капуста покрасила яйца, сыр и майонез в жуткий синий цвет. Перевод продуктов

   
цитировать
serenar1 Понедельник, 13 Января 2020 г. 21:38 #

Жиги
Ужасный салат, капуста покрасила яйца, сыр и майонез в жуткий синий цвет. Перевод продуктов

Не зря, видимо, говорится: на вкус и цвет товарищей нет. Мне очень нравится как, словно по волшебству, белок яйца от сока синей капусты становится ярко голубого цвета. Кстати, чтобы салат имел аккуратный вид, его нужно осторожно перемешивать вилочкой.

   
цитировать
Sylvana Пятница, 21 Февраля 2020 г. 20:31 #

Красивый, но ужасно не вкусный салат.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)