рецепт с фото пошаговый

Йогуртовый суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Йогуртовый суп с фрикадельками

Бархатистая консистенция и нежный вкус йогуртового супа с фрикадельками, зеленым горошком, рисом и булгуром покорит даже взыскательного гурмана!

Продукты
Йогурт несладкий - 200 мл
Рис - 40 г
Булгур - 40 г
Горошек зеленый (замороженный) - 70 г
Морковь - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
*
Для фрикаделек:
Фарш мясной - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для обжаривания
*
Для заправки:
Масло сливочное - 20 г
Мята сушеная - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЙогуртовый суп с фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления йогуртового супа с фрикадельками.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №2

Для фрикаделек смешать мясной фарш с натёртым луком и панировочными сухарями. Хорошо вымесить фарш руками и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №3

Из фарша скатать небольшие шарики-фрикадельки, размером меньше грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №4

В сковороде нагреть растительное масло и быстро обжарить фрикадельки до румяности.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №5

Морковь нарезать мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №6

В кастрюлю налить 1,5 литра холодной воды. Всыпать промытый рис и булгур. Поставить на плиту, довести до кипения, огонь уменьшить и варить крупы до полуготовности (7-8 минут).

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №7

Затем добавить морковь.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №8

Добавить фрикадельки и варить до готовности (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №9

Всыпать в кастрюлю с супом зеленый горошек и варить 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №10

Смешать йогурт с мукой, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №11

Помешивая рисовый суп с фрикадельками, влить в него смесь йогурта и муки. Довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №12

Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать сушеную мяту. Ароматным маслом заправить йогуртовый суп, перемешать и можно подавать.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый суп с фрикадельками - шаг №13

Очень вкусный йогуртовый суп с фрикадельками, рисом, булгуром и зеленым горошком готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Йогуртовый суп с фрикадельками. Как приготовить Йогуртовый суп с фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Суп с фрикадельками Супы заправочные Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)