рецепт с фото пошаговый

Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом

Фото к рецепту: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом
 KaterinaS   08.03.19

Вкусная и полезная гречка в духовке, запеченная с брынзой, семенами льна и кунжута. Мой муж, который не очень любит гречку, съел ее с удовольствием! Кстати, такое блюдо - отличный способ использовать оставшуюся гречневую кашу.

Продукты
Гречневая крупа - 100 г (или 250 г вареной гречки)
Брынза - 250 г
Семена льна - 2 ст. ложки
Кунжут (семена) - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. ложки + 1 ч. ложка для смазывания формы
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЗапечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом
Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
Для начала отварим гречку. Пропорция гречневой крупы и воды: 1:2 соответственно. Так как 100 г гречневой крупы - это полстакана, значит нам понадобится 1 стакан воды для варки. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №2

Тем временем гречку тщательно перебираем от черных крупинок и промываем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №3

Всыпаем гречку в кипящую воду и добавляем 0,5 ч. ложки соли. Доводим до кипения на сильном огне. Если образуется пена, можно снять ее шумовкой. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим гречку 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №4

Выключаем огонь и даем настояться гречке еще несколько минут под крышкой. Гречневая каша готова.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №5

Лук нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №6

Растапливаем сливочное масло на сковороде, выкладываем туда лук и добавляем 0,5 ч. ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №7

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №8

Брынзу крошим руками.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №9

Добавляем к брынзе обжаренный лук и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №10

Хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №11

Добавляем брынзу с луком и яйцом к гречке.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №12

Туда же добавляем 2/3 семян льна и кунжута. Все тщательно перемешиваем. Пробуем на соль и при необходимости подсаливаем, всё зависит от того, насколько солёная брынза.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №13

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Сливочным маслом смазываем форму для запекания. Выкладываем получившуюся массу в форму, немного утрамбовываем ложкой.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №14

Сверху посыпаем оставшимися семенами льна и кунжута.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №15

Запекаем гречневую кашу в духовке 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом - шаг №16

Запечённую гречку с брынзой, льном и кунжутом подавать можно в качестве гарнира к мясному блюду или как основное блюдо, с овощным салатом.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом. Как приготовить Запечённая гречка с брынзой, льном и кунжутом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Запеканки КашиГречневая каша
В духовке
Блюда из гречки
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)