рецепт с фото пошаговый

Томатные блинчики с начинкой из фасоли

Фото к рецепту: Томатные блинчики с начинкой из фасоли
 4 порции
 MariaSS   02.03.19

Рецепт вегетарианских блинчиков. Аппетитные, яркие и сытные томатные блинчики с начинкой из фасоли - оригинальное и вкусное блюдо!

Продукты (на 4 порции)
Для блинчиков:
Сок томатный - 200 мл
Вода горячая - 200 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 160 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
*
Для начинки:
Фасоль сухая - 170 г
Помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
Асафетида 100% молотая - 1/3 ч. ложки
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Паприка копченая молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для обжаривания блинов с начинкой:
Масло топлёное или растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТоматные блинчики с начинкой из фасоли
Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для того, чтобы приготовить томатные блинчики с фасолевой начинкой. Томатный сок для теста я взяла из банки с томатами в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №2

Фасоль промойте и замочите на ночь в большом количестве воды. Набухшую фасоль залейте чистой водой и варите в течение 20-30 минут, до полной готовности. Фасоль должна стать мягкой. Небольшое разваривание вполне допустимо. Остудите фасоль.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №3

Для приготовления блинного теста в просеянную муку добавьте пищевую соду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №4

Небольшими порциями вливайте в муку томатный сок, постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №5

Добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №6

Аккуратно частями влейте горячую воду, перемешивая, до получения однородного блинного теста.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №7

Пеките тонкие блинчики на сухой сковороде с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №8

Остудите томатные блинчики.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №9

Остывшую отварную фасоль измельчите блендером или пропустите через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №10

К фасолевому пюре добавьте помидоры без кожицы, пряности (асафетиду, хмели-сунели, копченую паприку) и соль. Измельчите всё блендером.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №11

На сковородку налейте растительное масло, выложите фасолевую начинку.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №12

Жарьте на среднем огне около 10 минут, часто помешивая, чтобы вся жидкость выпарилась. Масса загустеет и немного уплотнится.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №13

На край блинчика выложите 1 ст. ложку фасолевой начинки.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №14

Подверните края блинчика.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №15

Сверните блинчик с начинкой в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №16

Таким образом сверните все томатные блинчики с начинкой из фасоли.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №17

Блинчики с начинкой будут гораздо вкуснее, если обжарить их с обеих сторон на растительном (для веганского варианта) или топленом масле до легкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №18

Подавайте томатные блинчики с фасолью в горячем виде, со сметаной или вашим любимым соусом.

Фото приготовления рецепта: Томатные блинчики с начинкой из фасоли - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатные блинчики с начинкой из фасоли. Как приготовить Томатные блинчики с начинкой из фасоли?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики тонкие
БлиныБлины заварные Блины тонкие Блины фаршированные
Вегетарианские Завтрак
Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)