Паштет из фасоли - очень бюджетное и очень вкусное блюдо. Когда-то этим рецептом со мной поделилась коллега, и теперь я частенько готовлю этот фасолевый паштет. Кушать такой паштет мы любим с хлебцами или пресными лепёшками.
Продукты
Фасоль белая консервированная в собственном соку - 400 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Чеснок - 2 маленьких зубчика
Куркума - 1/3 ч. ложки
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лук зелёный (по желанию) - для подачи
Как приготовить паштет из фасоли:
1. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Слить жидкость с фасоли (немного оставить, иначе паштет может получиться сухим).
3. Соединить в чаше блендера фасоль, чеснок и 1/2 часть жареного лука. Посолить, поперчить и добавить куркуму. Измельчить до однородности.
4. Переложить паштет из фасоли в креманку, сверху выложить жареный лук. Украсить фасолевый паштет по желанию (я украсила зелёным луком).
Приятного аппетита!
Рецепт: Паштет из консервированной фасоли. Как приготовить Паштет из консервированной фасоли?
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Паштет из куриного филе с грибами 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 