рецепт с фото пошаговый

Лимонное печенье "Трещинки"

Фото к рецепту: Лимонное печенье "Трещинки"
 4 порции
 2 часа 10 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   01.03.19

"Все гениальное просто!" - этой фразы заслуживает ароматное, рассыпчатое и нежное лимонное печенье. Печенье получается в меру сладким, пряным, именно таким, перед которым невозможно устоять и остановиться на одном печенье. А приготовить печенье по этому рецепту ну очень просто!

Продукты (на 4 порции)
Лимон - 200 г (1 шт.)
Мука пшеничная - 350 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Куркума - ½ ч. ложки
Разрыхлитель - 8 г
Сахарная пудра - 30 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЛимонное печенье "Трещинки"
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления лимонного печенья "Трещинки". Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаём его из холодильника.
Помимо продуктов нам понадобится пергаментная бумага и пищевая плёнка.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №2

С помощью мелкой тёрки снимаем цедру с лимона (только жёлтую часть, так как белая горчит).

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №3

Из лимона выдавливаем 40 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №4

С помощью миксера взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №5

Добавляем яйца, цедру лимона, сок и щепотку соли. Взбиваем еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №6

Получившуюся массу перекладываем в удобную миску.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №7

В миску просеиваем муку, разрыхлитель и куркуму.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №8

Руками замешиваем нелипкое, эластичное и мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №9

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №10

По истечении указанного времени включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №11

Достаём тесто из холодильника, отрываем от него кусочки и скатываем в небольшие шарики. У меня получилось 15 шариков.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №12

Каждый шарик обваливаем в сахарной пудре.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №13

Укладываем заготовки для печенья на противень. Выпекаем лимонное печенье в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №14

Готовое печенье достаем из духовки и даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Трещинки" - шаг №15

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонное печенье "Трещинки". Как приготовить Лимонное печенье "Трещинки"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыПеченьеПесочное печенье Сахарное печенье
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)