рецепт с фото пошаговый

Блины в горошек с соусом "Коровка"

Фото к рецепту: Блины в горошек с соусом "Коровка"
 8 порций
 50 мин (ваши 50 мин)
 Alenkiy   01.03.19

Блины - традиционный русский десерт. Точнее, не совсем десерт, ведь блины могут быть и с несладкой начинкой - мясом, грибами или икрой. Но речь не о них. Приготовьте блины в горошек по этому рецепту. Эти красивые и вкусные блинчики вместе со сладким карамельно-сметанным соусом "Коровка" унесут вас снова в детство. Ну а дети будут просто в восторге!

Продукты (на 8 порций)
Для блинов:
Ряженка - 450 мл
Мука пшеничная - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 1/3 ч. ложки
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. ложки
*
Для соуса:
Сметана любой жирности (у меня 15%) - 2 ст. ложки
Молоко сгущенное вареное - 1 ст. ложка
Молоко топленое (или ряженка) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлины в горошек с соусом "Коровка"
Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №1

Перед тем как приготовить блины в горошек, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ряженку можно взять как магазинную, так и домашнюю.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №2

В глубокой миске смешайте сахар, соду, ряженку, яйца и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №3

К жидким ингредиентам понемногу добавьте пшеничную муку, перемешивая венчиком или миксером.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №4

Тесто для блинов получается чуть более густым, чем на тонкие блинчики, и свободно стекает с ложки или венчика.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №5

150 г блинного теста отделите в другую миску и соедините с какао-порошком.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №6

Перемешайте какао вместе с частью теста - это будут коричневые пятнышки. Шоколадным тестом наполните обычный одноразовый или кулинарный шприц, если есть.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №7

На сковороду на некотором расстоянии друг от друга выдавите из шприца круглые пятнышки теста. Подождите 10-15 секунд, пока тесто "схватится". Огонь должен быть средним, чтобы тесто не горело.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №8

Добавьте в сковороду половник белого теста.
На этих этапах можно подключить детей, вместе готовить очень весело.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №9

Дальше печем блины, как обычно: переворачиваем на другую сторону и жарим ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №10

Вот такая горка блинов в горошек у нас получилась.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №11

Подготовьте все ингредиенты для карамельного соуса.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №12

В глубокой миске соедините сметану, топлёное молоко и сгущёнку.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №13

Перемешайте венчиком или обычной ложкой до однородности. Соус получается густоватым.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №14

Ну а теперь ещё тёплые красивые блины и соус, немного напоминающий по вкусу всем известные конфеты "Коровка", подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Блины в горошек с соусом "Коровка" - шаг №15

Это оригинально оформленное, красивое и вкусное блюдо станет любимым в вашей семье!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины в горошек с соусом "Коровка". Как приготовить Блины в горошек с соусом "Коровка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлиныБлины на ряженке Русская кухня
Детский праздник Масленица
Завтрак
Блюда из ряженки
4 спасибо 2849 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)