Рагу из курицы с нутом и помидорами

Подготовить продукты.
Куриную грудку помыть и обсушить. Овощи и зелень помыть, лук и чеснок очистить.

Для рагу потребуется вареный нут. Для этого его сначала нужно замочить в воде на 4-6 часов (или на ночь). На утро воду слить и налить свежую так, чтобы она была выше нута на 2-3 см. Время варки примерно 1-1,5 часа. В любом случае нужно попробовать нут, он должен быть мягким.

Лук нарезать мелким кубиком.

Куриную грудку нарезать крупными кусочками.

Измельчить чеснок.

На разогретой сковороде с маслом поджарить лук.

Добавить курицу и обжаривать 10-15 минут.

Добавить в сковороду вареный нут, томатную пасту, помидоры черри и чеснок. Влить немного воды и тушить 5-7 минут.

Зелень кинзы мелко нарубить.

Добавить зелень кинзы в рагу из курицы и перемешать.

Готовить еще 1 минуту и выключить огонь.

Рагу из курицы с нутом и помидорами готово.
Приятного аппетита!