рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная в сметане с аджикой

Фото к рецепту: Курица, тушенная в сметане с аджикой
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 35 мин)

Мне этот простой рецепт курицы в сметанном соусе с аджикой и чесноком очень нравится, я часто его использую. Продукты для приготовления тушеной курицы в сметане понадобятся вполне доступные, а результат будет отличный. Делюсь рецептом с вами.

Продукты (на 8 порций)
Куриные бёдрышки (или другие части курицы) - 800 г
Сметана - 150 г
Аджика - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная в сметане с аджикой
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №1

Возьмем все необходимые продукты для приготовления курицы в сметане с аджикой. Я предпочитаю куриные бедрышки. Если они крупные, то можно разрезать пополам, лишнюю кожу лучше срезать.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №2

Далее посыпаем со всех сторон куриные бедрышки солью и молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №3

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем в ней бедрышки сначала с одной стороны, потом с другой.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №4

Как только курица со всех сторон покроется румяной корочкой, снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №5

Теперь сделаем подливу, в которой будем тушить куриные бедрышки. Чеснок порежем очень мелко или выдавим через пресс. Чеснок часто используется для приготовления птицы, что делает мясо аппетитным и вкусным.
Смешаем чеснок с аджикой и сметаной. Аджика сделает вкус сметанного соуса еще более ярким и насыщенным. Количество аджики берите в зависимости от ее остроты, но учитывайте, что сметана смягчит вкус блюда.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №6

Уложим кусочки курицы в кастрюлю, а в сметанный соус добавим немного водички, примерно полстакана. Также можно добавить в подливу соли по вкусу, либо добавить соль в конце приготовления, пробуя готовое блюдо на вкус.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №7

Выливаем сметанный соус поверх куриных бедрышек и ставим кастрюлю на огонь.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №8

Доводим содержимое кастрюли до кипения, уменьшаем огонь и тушим курицу в сметане с чесноком и аджикой до полной готовности, минут 30-40.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная в сметане с аджикой - шаг №9

Готовую тушеную курицу в сметане подаём горячей. Гарнир к этому блюду подходит любой, так что выбирайте его на свой вкус.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная в сметане с аджикой. Как приготовить Курица, тушенная в сметане с аджикой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица в сметане Курица тушеная
11 спасибо 8221 2 0
Ирина Пятница, 05 Июля 2019 г. 16:16 #

Сухую аджику можно использовать?

   
цитировать
Наталья Величко Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 08:31 #

Ирина
Сухую аджику можно использовать?

Ирина, честно скажу, не пробовала. Сухая, вкус конечно, даст, но соуса не будет, поэтому надо для соуса чего-то другого будет добавить, той же сметаны побольше.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)