рецепт

Чебуреки традиционные 1-й способ

 2 порции

Замесить крутое тесто. Все компоненты для фарша пропустить через мясорубку (вместо баранины и бараньего сала можно взять 500 г свинины средней жирности). Если фарш получился крутым, разбавить его водой. Тесто раскатать, дать расстояться, вырезать блюдцем кружки. Положить фарш и слепить чебуреки, чтобы они не разлеплялись, при жарке края можно смазать взбитым белком. Края обрезать фигурным колесиком. И сразу, чтобы тесто изнутри не пропиталось влагой, жарить в сильно (до появления дымка) разогретом растительном масле.

Продукты (на 2 порции)
мука 500г
вода 200мл
яйца 40г
масло сливочное 20г
или масло растительное 20г
соль  по вкусу
баранина 350г
лук 200г
сало 80г
зелень 20г
специи  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чебуреки традиционные 1-й способ. Как приготовить Чебуреки традиционные 1-й способ?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом Чебуреки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)