рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог из кукурузной муки

Фото к рецепту: Яблочный пирог из кукурузной муки
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   25.02.19

Очень вкусный домашний пирог из кукурузной муки! Яблочные ломтики, обжаренные в медовой карамели, делают кукурузный пирог сочным, а лимонная цедра - ароматным. Пирог по этому рецепту отдалённо напоминает яблочную шарлотку, но он более нежный и рассыпчатый - выпечка на основе кукурузной муки славится этими качествами!

Продукты (на 6 порций)
Яблоки - 500 г (3 шт.)
Лимон - 1 шт.
Мука кукурузная - 65 г
Мука пшеничная - 20 г
Масло сливочное - 125 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мёд - 25 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЯблочный пирог из кукурузной муки
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яблочного пирога из кукурузной муки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №2

Лимон помойте и вытрите насухо. С целого лимона снимите цедру (только жёлтую часть), натерев её на мелкой тёрке. С 1/3 лимона выжмите сок.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №3

Яблоки почистите, удалите сердцевину. Яблочную мякоть нарежьте крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №4

Переложите яблочные ломтики в миску и полейте их лимонным соком. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №5

В сковороде растопите 40 г сливочного масла, добавьте мёд.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №6

На среднем огне растопите мёд. Доведите медовую карамель до кипения.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №7

В получившуюся карамель переложите нарезанные яблоки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №8

Помешивая, прогрейте яблоки около 5 минут, чтобы они совсем немного размягчились по краям (серединка яблок должна остаться твёрдой). Переложите карамелизированные яблоки на тарелку, оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №9

В миске соедините оставшееся мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте миксером в течение 2 минут, до пышности.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №10

Не переставая взбивать, по одному введите яйца.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №11

В другой миске соедините кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Просейте сухие ингредиенты в миску с масляно-яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №12

Перемешайте тесто с помощью миксера на медленных оборотах.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №13

В тесто переложите яблочные ломтики и лимонную цедру.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №14

Вмешайте яблоки и цедру в тесто с помощью лопатки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №15

Тесто переложите в форму для запекания (у меня силиконовая форма диаметром 24 см).

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №16

Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте яблочный пирог из кукурузной муки в духовке около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №17

Готовый кукурузный пирог с яблоками остудите прямо в форме, затем аккуратно переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из кукурузной муки - шаг №18

Нарежьте и подайте этот вкуснейший пирог на десерт.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог из кукурузной муки. Как приготовить Яблочный пирог из кукурузной муки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги Пироги с яблоками Яблочные пироги Русская кухня
В духовке
Блюда из лимонов Блюда из яблок
11 спасибо 4091 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)