Жареная брюссельская капуста с орехами и кунжутом

Перед тем как приготовить брюссельскую капусту с орехами и кунжутом, подготовьте все необходимые ингредиенты.

В кастрюлю налейте 750 мл воды, доведите её до кипения на сильном огне. Добавьте 1 полную чайную ложку соли. В подсоленный кипяток опустите брюссельскую капусту. Снова доведите воду до кипения и отварите капусту. Замороженную капусту следует варить около 3 минут, свежую - около 7.

С отваренной брюссельской капусты слейте воду.

Фундук измельчите в крупную крошку.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите в него фундук и кунжут.

Обжарьте орехи и кунжут около минуты, помешивая, до карамельного цвета и насыщенного орехового аромата.

Брюссельскую капусту переложите в сковороду к орехам и кунжуту, присыпьте 1 щепоткой соли.

Обжарьте капусту ещё минуту, помешивая и как бы встряхивая сковороду. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте жареную капусту с орехами и кунжутом на 5 минут.

Готовую брюссельскую капусту вместе с орехами и кунжутом переложите на большую тарелку или сразу разделите на порции.

Брюссельская капуста с орехами и кунжутом готова к подаче.
Приятного аппетита!